Nationalgericht Spanien: Salpicón De Marisco (Rezept) Anders als ein warmer Fischeintopf kommt der Salpicón de Marisco komplett kalt auf den Tisch. Garnelen, Tintenfisch und Muscheln werden kurz gegart, abgekühlt und mit gewürfeltem Paprika, Zwiebel und Tomate vermengt. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Weißweinessig hält alles zusammen. An der spanischen Küste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Salpicón de Marisco (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Espeto de Sardinas (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Espeto De Sardinas (Rezept) Auf Holzspieße gesteckt und über offener Glut gegrillt, das ist Espeto de Sardinas, wie man es an der Küste um Málaga isst. Grobes Meersalz und Hitze reichen als Würze, ein Spritzer Zitrone kommt erst zum Schluss dazu. In fünf bis sieben Minuten sind die Sardinen gar, die Haut knusprig, das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Espeto de Sardinas (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Boong (Rezept)
Entdecke die Aromen Thailands mit Pad Pak Boong! Unser authentisches Rezept führt dich in die Welt des thailändischen Wokgemüses ein. Frischer Wasserspinat, perfekt gewürzt und knackig gebraten – ein Genuss, der dich an die Street Food Märkte Bangkoks entführt. Lass dich von den exotischen Düften und intensiven Geschmacksnuancen verzaubern. Jetzt ausprobieren und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Pak Boong (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rajčica Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rajčica Salata (Rezept) Kaum ein Gericht ist so schnell gemacht wie die Rajčica Salata, reife Tomaten in Scheiben, etwas Zwiebel, Olivenöl und ein Schuss Essig. In Kroatien steht dieser Tomatensalat vor allem in den Sommermonaten auf dem Tisch, zu Gegrilltem oder als leichtes Mittagessen. Zehn Minuten Ziehzeit reichen, damit sich die Aromen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rajčica Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rastika (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rastika (Rezept) Rastika kommt aus den ländlichen Küchen Kroatiens und ist ein Ragout aus Schweinefleisch und grünen Blättern wie Mangold oder Spinat. Zwiebel, Knoblauch und Brühe bilden die Basis, dazu je nach Haushalt Lorbeer, Paprika oder Kreuzkümmel. Etwa 45 Minuten köchelt das Gericht, bis das Fleisch zart ist und die Blätter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rastika (Rezept)