Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Popcorn Chicken (Rezept) Taiwanese Popcorn Chicken sind mundgerechte Hähnchenstücke, mariniert mit Sojasauce, Ingwer und Fünf-Gewürze-Pulver, dann in Kartoffelstärke gewendet und knusprig frittiert. Auf Taiwans Nachtmärkten gehören sie zu den meistverkauften Snacks überhaupt, verkauft in Papiertüten zum Sofortessen. Frittiertes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taiwanese Popcorn Chicken (Rezept)
Nationalgericht Chile: Sándwich de Potito (Rezept)
Nationalgericht Chile: Sándwich De Potito (Rezept) Mariniertes Fleisch, Avocado und Tomate zwischen zwei Brötchenhälften, das ist die Grundidee hinter diesem chilenischen Streetfood. Das Fleisch wird kurz gebraten, während die Brötchen knusprig angeröstet werden. Avocado, Tomate, Zwiebel und Koriander kommen frisch dazu, eine Sauce nach Wahl rundet das Sandwich ab. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Sándwich de Potito (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Galinhada (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Galinhada (Rezept) Galinhada ist ein Eintopf aus Hähnchen und Reis, wie er in der brasilianischen Region Goiás gekocht wird. Fleisch, Paprika und Tomaten schmoren gemeinsam mit dem Reis in einem Topf, gewürzt mit Paprikapulver und Kreuzkümmel. Der Reis zieht dabei Farbe und Aroma aus der Sauce, sodass am Ende alles nach demselben Essen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Galinhada (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo Asado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo Asado (Rezept) Pollo Asado ist ein ganzes Hähnchen vom offenen Feuer, mariniert mit Knoblauch, Zitrone und Paprikapulver. Die Glut sorgt für eine krosse Haut und ein rauchiges Aroma, das sich vom Ofenhähnchen deutlich unterscheidet. Serviert wird es meist bei größeren Runden am Wochenende. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pollo Asado (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Bara (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Bara (Rezept) Bara sind kleine frittierte Teigtaschen aus Kichererbsenmehl, gewürzt mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel. In Suriname isst man sie meist unterwegs, oft direkt aus der Papiertüte. Die surinamesische Küche trägt hier deutlich indische Handschrift, denn Bara ähnelt den frittierten Kichererbsensnacks Nordindiens. Innen bleibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Bara (Rezept)