Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Sopa De Banana (Rezept) Eine Suppe aus Bananen klingt ungewöhnlich, ergibt aber mit Kokosmilch, Ingwer und Currypulver eine cremige, leicht scharfe Vorspeise. Auf São Tomé und Príncipe wird Sopa de Banana warm serviert, oft als Auftakt zu einem größeren Essen. Zwiebel und Knoblauch werden angedünstet, dann kommen Bananen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Sopa de Banana (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Ecuador: Locro de papa (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Locro De Papa (Rezept) Locro de Papa ist eine cremige Kartoffelsuppe aus den ecuadorianischen Anden, die mit Käse und Avocado serviert wird. Zwiebeln und Knoblauch werden angeschwitzt, Kartoffeln dazugegeben, mit Brühe aufgefüllt und rund 20 Minuten weichgekocht. Anschließend wird die Suppe püriert und mit Frischkäse verrührt, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Locro de papa (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Westfälische Pumpernickelsuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Westfälische Pumpernickelsuppe (Rezept) Pumpernickel, das dunkle westfälische Roggenbrot, färbt diese cremige Suppe fast schwarz und gibt ihr einen leicht süßlichen, malzigen Grundton. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Kartoffel köcheln zuerst gemeinsam in Gemüsebrühe, bevor das Brot hineinbröckelt und kurz mitgart. Anschließend wird alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Westfälische Pumpernickelsuppe (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Shorbet Freekeh (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Shorbet Freekeh (Rezept) Shorbet Freekeh ist eine Suppe aus geröstetem grünem Weizen, bekannt als Freekeh, gekocht mit Hähnchen oder Lamm, Karotten, Sellerie und Gewürzen. Der rauchige Geschmack des Freekeh unterscheidet die Suppe von gewöhnlichen Getreidesuppen. Fleisch und Gemüse werden angebraten, bevor Brühe und Freekeh dazukommen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Shorbet Freekeh (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Groentesoep met Balletjes (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Groentesoep Met Balletjes (Rezept) Groentesoep met Balletjes ist eine niederländische Gemüsesuppe mit kleinen Fleischbällchen aus Hackfleisch, Zwiebel und Petersilie. Karotten, Sellerie, grüne Bohnen und Kartoffeln kochen zusammen in der Brühe, bis sie weich sind, dann kommen die Bällchen für weitere fünfzehn Minuten dazu. Am Ende steht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Groentesoep met Balletjes (Rezept)