Reife Tomaten bilden die Basis dieser cremigen Suppe, die in den Vereinigten Arabischen Emiraten unter dem Namen Tomato Dango bekannt ist. Zwiebeln und Knoblauch werden angeschwitzt, Tomaten, Kreuzkümmel und Paprikapulver kommen dazu, dann köchelt alles in Gemüsebrühe etwa zwanzig Minuten. Ein Pürierstab macht daraus eine glatte Suppe. Frische Kräuter wie Basilikum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Tomato Dango (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Österreich: Bohnensuppe mit Speck (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Bohnensuppe Mit Speck (Rezept) Die Bohnensuppe mit Speck verbindet getrocknete Bohnen und ausgelassenen Speck zu einer sämigen, deftigen Suppe, wie man sie an kalten Tagen braucht. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch geben die Gemüsebasis, Gemüsebrühe füllt den Topf auf. Nach etwa 45 Minuten Köcheln sind die Bohnen weich, vorausgesetzt sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Bohnensuppe mit Speck (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Ginisang Munggo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Ginisang Munggo (Rezept) Mungobohnen bilden die Grundlage von Ginisang Munggo, einem Eintopf aus der philippinischen Alltagsküche. Die Bohnen köcheln fast eine halbe Stunde weich, bevor sie mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Blattspinat vermengt werden. Etwas Garnelen oder Schweinefleisch machen daraus eine kräftigere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Ginisang Munggo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Zuppa di Farro (Rezept)
Nationalgericht Italien: Zuppa Di Farro (Rezept) Farro ist ein Urgetreide, das in Mittelitalien seit der Antike angebaut wird, und in der Zuppa di Farro spielt es die Hauptrolle. Karotte, Zucchini und Sellerie geben Gemüsegeschmack dazu, Rosmarin und Thymian sorgen für die Würze. Von der angeschwitzten Zwiebel bis zur fertigen Suppe vergeht etwa eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Zuppa di Farro (Rezept)
Nationalgericht Laos: Kaeng Khae (Rezept)
Nationalgericht Laos: Kaeng Khae (Rezept) Diese aromatische Gemüse-Curry-Suppe vereint frische Zutaten und lokale Gewürze zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für Liebhaber von gesunder und schmackhafter Kost, bietet Kaeng Khae eine harmonische Balance aus Würze und Frische. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus Laos. Vorstellung Kaeng Khae Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Kaeng Khae (Rezept)