Nationalgericht Belgien: Waterzooi (Rezept) Waterzooi stammt ursprünglich aus Gent und wird traditionell mit Hähnchen oder Fisch zubereitet, dazu Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Kartoffeln. Das Gemüse wird angeschwitzt, dann kommen Fleisch oder Fisch sowie die Brühe dazu, bevor Sahne für die cremige Konsistenz sorgt. Nach etwa 25 Minuten Köchelzeit ist der Eintopf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Waterzooi (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Somalia: Maraq Fahfah (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Maraq Fahfah (Rezept) Lammfleisch oder Rind, in Würfel geschnitten und mit Karotten, Kartoffeln und Tomaten geköchelt, ergibt Maraq Fahfah, eine der Alltagssuppen der somalischen Küche. Zwiebeln werden zuerst goldbraun angebraten, dann kommt das Fleisch dazu, erst danach das Gemüse und die Brühe. Nach etwa einer halben Stunde bei mittlerer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Maraq Fahfah (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Sopa de Mondongo (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Sopa De Mondongo (Rezept) Kutteln, Rindfleisch, Karotten, Paprika und Kartoffeln köcheln bei Sopa de Mondongo über eine Stunde gemeinsam, gewürzt mit Kreuzkümmel und Oregano zu einer kräftigen Suppe. Die Kutteln brauchen vorher eine gründliche Vorbereitung, damit kein unangenehmer Geruch bleibt. In Venezuela gilt sie als Gericht für größere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Sopa de Mondongo (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Chao Bo (Rezept)
Reis, so lange gekocht, bis er fast zerfällt, dazu kurz angebratenes Rindfleisch, das ist Chao Bo, eine vietnamesische Reissuppe. Sie ähnelt einem Congee, wie es in vielen asiatischen Küchen zum Frühstück gegessen wird. Frühlingszwiebeln, Koriander und ein Spritzer Limette kommen erst beim Servieren dazu. Insgesamt braucht das Gericht etwa zwanzig bis dreißig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Chao Bo (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Karnemelkse Bloemkoolsoep (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Karnemelkse Bloemkoolsoep (Rezept) Diese cremige Blumenkohlsuppe, verfeinert mit karnemelk (Buttermilch), vereint einzigartige Aromen und sättigende Zutaten. Ideal für kalte Tage, bringt sie das Beste der saisonalen Biomarktsaison auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 233 weitere Rezepte aus Niederlande. Vorstellung Karnemelkse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Karnemelkse Bloemkoolsoep (Rezept)