Nationalgericht Guatemala: Quesadillas De Frijol (Rezept) In Guatemala sind Quesadillas de Frijol das, was man schnell zwischen Tür und Angel isst: Maistortillas, gefüllt mit pürierten schwarzen Bohnen und Käse, in der Pfanne goldbraun gebraten. Kreuzkümmel gibt der Bohnenmasse Tiefe, frischer Koriander obenauf sorgt für Frische. Von der ersten Zutat bis zur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Quesadillas de Frijol (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht China: Baozi (gedämpfte Brötchen) (Rezept)
Nationalgericht China: Baozi (gedämpfte Brötchen) (Rezept) Baozi sind gedämpfte Hefeteig-Brötchen, gefüllt mit Hackfleisch oder Gemüse und in China als Snack oder schnelles Mittagessen beliebt. Der Teig ruht zweimal, einmal vor und einmal nach dem Füllen, bevor die Brötchen im Dampf garen. Nach rund zwanzig Minuten sind sie fluffig und locker. Serviert werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Baozi (gedämpfte Brötchen) (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Satay (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Satay (Rezept) Ideal für ein unvergessliches Dinner oder geselliges Beisammensein! Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus Brunei. Vorstellung Satay Satay ist ein Gericht, das ursprünglich aus Indonesien stammt und sich in vielen Ländern Südostasiens großer Beliebtheit erfreut. Besonders in Brunei gilt es als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Satay (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Seftalies (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Seftalies (Rezept) Seftalies sind Hackfleischröllchen, die statt in Wurstbrät in Netzfett oder Schweinsdarm gewickelt und auf dem Grill gegart werden. Lamm oder Schwein liefert die Basis, Zwiebel, Petersilie und Kreuzkümmel geben die Würze. Auf dem Grill dauert es kaum mehr als zehn bis fünfzehn Minuten, bis die Hülle knusprig und das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Seftalies (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Tostadas (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Tostadas (Rezept) Tostadas sind knusprig gebratene Maisfladen aus El Salvador, die als Basis für herzhafte Beläge dienen statt als eigenständiges Brot. Klassisch kommt gebratenes Rinderhackfleisch obenauf, dazu Avocado, gewürfelte Tomaten und frischer Koriander. Der Teig aus Maismehl, Wasser und Salz ist in wenigen Minuten angerührt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Tostadas (Rezept)