Nationalgericht Brasilien: Pastel De Feira (Rezept) Ähnlich wie eine frittierte Teigtasche, aber dünner und knuspriger im Biss, ist Pastel de Feira auf brasilianischen Wochenmärkten das, was hierzulande die Bratwurst am Imbissstand ist. Ein einfacher Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, gefüllt und frittiert. Die Füllung reicht von Hackfleisch über Käse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Pastel de Feira (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Taiwan: Beef Rolls (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Beef Rolls (Rezept) Beef Rolls bestehen aus mariniertem Rindfleisch, das zusammen mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch in eingeweichtes Reispapier gerollt und anschließend goldbraun gebraten wird. Die dünne Hülle wird beim Braten leicht knusprig, während das Fleisch innen saftig bleibt. Als Snack zwischendurch oder als Teil eines größeren Menüs … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Beef Rolls (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Roti Prata (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Roti Prata (Rezept) Roti Prata ist ein dünnes, in der Pfanne gebratenes Fladenbrot, das in Singapur an fast jeder Ecke zu haben ist. Der Teig aus Mehl, Ghee und einer Prise Zucker wird nach einer halben Stunde Ruhezeit hauchdünn ausgezogen und in Öl und Butter goldbraun gebraten. Ursprünglich kam das Brot als Paratha aus Indien und hat sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Roti Prata (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Plăcinte cu Cartofi (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Plăcinte Cu Cartofi (Rezept)Entdecken Sie die herzhaften Aromen Moldawiens mit Plăcinte cu Cartofi! Diese köstlichen, knusprigen Teigtaschen sind mit würzigen Kartoffeln gefüllt und bieten ein Geschmackserlebnis, das Tradition und Heimat versprüht. Ideal als Snack oder Hauptgericht, sind Plăcinte einfach zuzubereiten und ein beliebtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Plăcinte cu Cartofi (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Pepper Roti (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Pepper Roti (Rezept) Ein gefülltes Fladenbrot wie dieses kennt man in vielen Küchen, die trinidadische Variante mit scharfer Zwiebel-Chili-Füllung bringt aber einen eigenen Akzent hinein. Der Teig wird mit Kurkuma eingefärbt und gewürzt, bevor er dünn ausgerollt und mit angebratener Zwiebel, Chili und Kräutern gefüllt wird. In der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Pepper Roti (Rezept)