Nationalgericht Taiwan: Black Pepper Buns (Rezept) In den Straßen Taipehs zählen Black Pepper Buns zu den Snacks, die an fast jeder Ecke zu finden sind. Es handelt sich um gedämpfte Teigtaschen mit Schweinehack, schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Ingwer. Der Teig ruht eine halbe Stunde, bevor er gefüllt und rund 15 bis 20 Minuten gedämpft wird. Zum Schluss kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Black Pepper Buns (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Syrien: Shawarma Arabi (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Shawarma Arabi (Rezept) Ein warmes Fladenbrot, dünn geschnittenes Fleisch, etwas Gemüse und eine Sauce, mehr braucht Shawarma Arabi im Kern nicht. In Syrien wird das Fleisch, meist Hähnchen oder Lamm, in einer Marinade aus Joghurt, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Zimt vorbereitet, dann gebraten oder gegrillt. Frisches Gemüse wie Tomaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Shawarma Arabi (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Croquetas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Croquetas De Pollo (Rezept) Gekochtes Hähnchenfleisch wird mit Zwiebeln und Knoblauch vermengt, zu Kugeln geformt und paniert frittiert. So entstehen die Croquetas de Pollo, ein Snack, der in Uruguay gern zur Vorspeise oder auf Partys serviert wird. Die Panade aus Ei und Semmelbröseln macht sie außen knusprig, innen bleibt die Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Croquetas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Panuchos, ein traditionelles Nationalgericht Mexikos! Diese knusprigen Tortillas, gefüllt mit Bohnen und garniert mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Salsa, sind ein wahrer Genuss für alle Sinne. Ideal für Festlichkeiten oder als herzhaftes Abendessen, bringen Panuchos den Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Sai Krok Isaan (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Sai Krok Isaan (Rezept) Sai Krok Isaan stammt aus dem Nordosten Thailands und ist dort eine der bekanntesten Grillwürste, traditionell mild fermentiert für ihre leicht säuerliche Note. Diese schnelle Version verzichtet auf die Fermentation und mischt Hackfleisch, Speck und vorgekochten Reis direkt mit Knoblauch und Fischsauce. Nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Sai Krok Isaan (Rezept)