Nationalgericht Mexiko: Tamales De Chipilín (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mexikos: Tamales de Chipilín! Diese traditionellen Maisteigtaschen sind mit aromatischen Chipilín-Blättern gefüllt und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal für Feiern oder als herzhaftes Gericht für jeden Tag, sind Tamales de Chipilín ein wahrer Genuss. Lassen Sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tamales de Chipilín (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Montenegro: Burek sa mesom (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Burek Sa Mesom Blätterteig und gewürztes Hackfleisch, im Ofen zu einer knusprigen Rolle gebacken, ergeben Burek sa mesom, wie er auf dem Balkan verbreitet ist. Rind oder Lamm wird mit Zwiebeln und Paprikapulver angebraten, mit Ei gebunden und in Teigblätter gewickelt. Nach gut einer halben Stunde bei 200 Grad ist die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Burek sa mesom (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Dan Zai Noodles (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Dan Zai Noodles (Rezept) In Tainan sind Dan Zai Noodles seit Generationen ein fester Teil der Straßenküche. Dünne Nudeln in heißer Brühe treffen auf gebratenes Hackfleisch und ein hauchdünnes Omelett in Streifen. Frühlingszwiebeln und etwas Sojasauce runden die Schüssel ab. Von der Brühe bis zum servierfertigen Teller vergehen kaum 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Dan Zai Noodles (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Som Tam Kai Kem (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Som Tam Kai Kem (Rezept) Anders als die einfachere Version von Som Tam bekommt diese Variante zusätzlich hart gekochte, in Sojasauce gezogene Eier auf den Salat. Grüne Papaya, Chili, Limette, Fischsauce und Palmzucker bilden weiterhin die Basis, im Mörser leicht angestoßen statt nur gerührt. Die Eier bringen einen milden, salzigen Kontrast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Som Tam Kai Kem (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Shish Taouk (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Shish Taouk (Rezept) Hähnchenbrust wird bei Shish Taouk in Joghurt, Zitronensaft und Paprika mariniert und dann auf dem Grill gegart, bis sie außen leicht Farbe annimmt und innen saftig bleibt. In Jordanien ist das Gericht fest mit gemeinsamen Grillabenden verbunden, serviert mit Fladenbrot zum Auftunken der Reste. Die Marinade macht die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Shish Taouk (Rezept)