Nationalgericht Bulgarien: Burek (Rezept) Warme Bleche mit Burek liegen in Bäckereien auf dem Balkan schon am frühen Morgen bereit, dünn ausgerollter Blätterteig um eine herzhafte Füllung. In Bulgarien wird er meist mit Hackfleisch oder mit Feta und Kräutern gefüllt. Gegessen wird er zu jeder Tageszeit, aus der Hand oder mit Gabel vom Teller. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Burek (Rezept)
Burek
Nationalgericht Slowenien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Burek (Rezept) Burek kennt man mit leichten Abwandlungen in fast jedem Balkanland, in Slowenien wird die Teigtasche meist mit Hackfleisch gefüllt. Blätterteig umschließt eine Mischung aus Rind- oder Lammhack, Zwiebel und Paprikapulver und wird im Ofen goldbraun gebacken. Als Snack unterwegs oder als Hauptgericht mit Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Burek (Rezept) Burek besteht aus Blätterteig, der um eine gebratene Füllung aus Hackfleisch und Zwiebeln gewickelt und danach goldbraun gebacken wird. Auf dem Balkan, auch in Kroatien, gehört er zu den Gerichten, die es an jeder Straßenecke gibt, meist beim Bäcker frisch aus dem Ofen. Die Füllung braten Sie kurz an, kühlen sie ab und wickeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Burek (Rezept) Koste dich durch Tradition pur und lerne, wie du diesen leckeren Genuss selbst zubereitest. Lüfte das Geheimnis hinter dem perfekten Burek! Tipp: Hier gibt es 108 weitere Rezepte aus Bosnien. Vorstellung des Gerichts Der bosnische Burek ist eine herzhafte Teigtasche, die in Südosteuropa für ihre würzige Füllung und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Kosovo: Burek (Rezept)
Nationalgericht Kosovo: Burek (Rezept) Dünn ausgerollter Teig, gefüllt mit Hackfleisch, Spinat oder Feta und spiralförmig aufgerollt, kommt beim Burek golden aus dem Ofen. Auf dem Balkan gehört er zu den festen Frühstücksgerichten, gerne mit einem Glas Joghurt dazu. Die Füllung lässt sich je nach Vorliebe austauschen, der Teig bleibt gleich. Gebacken wird er bei 200 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kosovo: Burek (Rezept)