Nationalgericht Vietnam: Banh It Tran Tom Thit (Rezept) Diese herzhaften Reisklößchen, gefüllt mit zarten Shrimp und aromatischem Schweinefleisch, sind ein wahres Geschmackserlebnis. Umhüllt von einem zarten Teig und serviert mit frischen Kräutern, bringen sie ein Stück Vietnam auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh It Tran Tom Thit (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Singapur: BBQ Pork Buns (Rezept)
Nationalgericht Singapur: BBQ Pork Buns (Rezept) BBQ Pork Buns, in der kantonesischen Küche als Char Siu Bao bekannt, sind gedämpfte Hefeteigbrötchen mit einer Füllung aus mariniertem Schweinefleisch. Fünf-Gewürze-Pulver, Hoisinsauce und Honig geben dem Fleisch eine süß-würzige Note, die auch nach dem Dämpfen erhalten bleibt. Der Teig aus Mehl, Hefe und Zucker geht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: BBQ Pork Buns (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Puff-Puff (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Puff-Puff (Rezept) Puff-Puff sind frittierte Hefeteigbällchen, außen knusprig, innen luftig und leicht süß. Der Teig aus Mehl, Zucker, Hefe und Wasser braucht vor allem Zeit zum Gehen, aktiv ist man kaum eine Viertelstunde beschäftigt. Danach werden kleine Portionen goldbraun frittiert und warm serviert. In Kamerun sind sie ein beliebter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Puff-Puff (Rezept)
Nationalgericht Panama: Panamanian Tamales (Rezept)
Nationalgericht Panama: Panamanian Tamales (Rezept) In Bananenblätter gewickelt und gedämpft, verbergen Panamas Tamales einen Maisteig mit einer Füllung aus Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Das Dämpfen im Blatt gibt dem Teig ein leicht rauchig-grasiges Aroma. Zu Familienfeiern gehören sie fast immer dazu. Tipp: Hier gibt es 95 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Panamanian Tamales (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Chotpoti (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Chotpoti (Rezept) Chotpoti ist ein Straßensnack aus weich gekochten Erbsen, Kartoffelwürfeln und hartgekochtem Ei, mit einer eigenen Gewürzmischung und Zitrone abgeschmeckt. Die Erbsen kochen eine halbe Stunde weich, danach ist der Rest reines Zusammenrühren kalter Zutaten. In Bangladesch wird Chotpoti von Straßenhändlern verkauft und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Chotpoti (Rezept)