Nationalgericht Montenegro: Burek Sa Mesom Blätterteig und gewürztes Hackfleisch, im Ofen zu einer knusprigen Rolle gebacken, ergeben Burek sa mesom, wie er auf dem Balkan verbreitet ist. Rind oder Lamm wird mit Zwiebeln und Paprikapulver angebraten, mit Ei gebunden und in Teigblätter gewickelt. Nach gut einer halben Stunde bei 200 Grad ist die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Burek sa mesom (Rezept)