Nationalgericht Griechenland: Riganada (Rezept) Riganada trägt den griechischen Namen für Oregano, Rigani, bereits im Namen, und tatsächlich ist das Gewürz hier der wichtigste Geschmacksgeber. Geröstete Brotscheiben werden mit Olivenöl beträufelt, mit Tomatenscheiben belegt und großzügig mit Oregano bestreut. Optional kommen Feta oder Oliven dazu. In wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Riganada (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Türkei: Zeytinyağlı pırasa (Rezept)
Porree, in Scheiben geschnitten und mit Zwiebel und Karotte in Olivenöl gegart, ergibt zeytinyağlı pırasa, eines der vielen kalten Olivenölgerichte der Türkei. Etwas Zucker und Zitronensaft geben der Mischung eine leicht süßsäuerliche Note. Nach 20 bis 30 Minuten Köcheln ist das Gemüse weich genug, um es warm oder abgekühlt zu servieren. Meist steht es als Vorspeise … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Zeytinyağlı pırasa (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Taramosalata (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Taramosalata (Rezept) Entdecken Sie die exquisite Welt der griechischen Taramosalata – eine delikate Fischrogenpaste, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird! Diese cremige Spezialität aus zartem Tarama, Olivenöl und Zitrone ist ein wahres Fest für die Sinne und ein idealer Snack für gesellige Abende. Serviert mit frischem Brot oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Taramosalata (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Bouchée à la Reine (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Bouchée à La Reine (Rezept) Ein Blätterteigkörbchen, gefüllt mit Hähnchen, Champignons und einer cremigen Sauce, so zeigt sich Bouchée à la Reine auf dem Teller. Hähnchenbrust und Pilze köcheln in Sahne und Brühe, bevor sie in ausgebackene Blätterteigformen gefüllt werden. Der Ofen übernimmt danach nur noch das Nachbacken, bis der Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Bouchée à la Reine (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Zeytin yağlı enginar (Rezept)
Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, vereint es gesunde Zutaten und exquisite Aromen. Schmecken Sie die Sonne des Mittelmeers in jedem Bissen. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Zeytin yağlı enginar Zeytin yağlı enginar ist ein traditionelles türkisches Gericht, das durch seinen köstlichen Geschmack und durch seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Zeytin yağlı enginar (Rezept)