Nationalgericht Grenada: Green Banana Salad (Rezept) Grüne, noch unreife Bananen werden bei diesem Salat aus Grenada erst gekocht und dann wie Kartoffeln in Scheiben geschnitten. Zwiebel, Paprika, Frühlingszwiebel und Koriander kommen roh dazu, Limettensaft und Olivenöl sorgen für das Dressing. Etwa zehn Minuten zieht der Salat, bevor er serviert wird. Als Beilage zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Green Banana Salad (Rezept)
Salate
Nationalgericht Südafrika: Spiced Bean Salad (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Spiced Bean Salad (Rezept) Schwarze Bohnen und Kidneybohnen bilden die Basis dieses Salats, der mit Paprika, Tomaten, roter Zwiebel und Koriander unter eine Vinaigrette aus Limette, Olivenöl und Kreuzkümmel gemischt wird. Gekocht werden muss nur, wer keine fertigen Bohnen aus der Dose verwendet, sonst ist der Salat in wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Spiced Bean Salad (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada de Garbanzos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Garbanzos (Rezept) An einem heißen Tag, an dem der Herd am liebsten aus bleiben soll, ist die Ensalada de Garbanzos eine schnelle Lösung. Kichererbsen, rote Zwiebel, Paprika und Gurke treffen auf ein Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft, gekocht wird dabei nichts, sofern die Kichererbsen bereits aus der Dose kommen. Nach 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Garbanzos (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Beetroot Salad (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Beetroot Salad (Rezept) Der Rote-Bete-Salat aus Botsuana kombiniert gekochte Rote Bete mit Paprika, Gurke und roter Zwiebel in einer Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico. Alles wird gewürfelt, mit dem Dressing vermengt und mit Kräutern angerichtet. Gekocht werden muss nur die Rote Bete, der Rest bleibt roh. Serviert wird der Salat als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Beetroot Salad (Rezept)
Nationalgericht Australien: Balmain Bug Salad (Rezept)
Nationalgericht Australien: Balmain Bug Salad (Rezept) Der Balmain Bug ist ein kleiner, flacher Panzerkrebs aus australischen Gewässern, benannt nach dem Sydney-Vorort Balmain, wo er früher häufig angelandet wurde. Sein Fleisch ist zart und leicht süßlich, ähnlich dem von Hummer, nur milder. Im Salat trifft es auf Blattsalate, Avocado, Gurke und ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Balmain Bug Salad (Rezept)