Nationalgericht Vietnam: Canh Ca Thi La (Rezept) Fischfilet, Zitronengras und reichlich Limette ergeben in dieser vietnamesischen Suppe ein klares, saures Süppchen, das in kaum zwanzig Minuten fertig ist. Canh Ca Thi La setzt auf milden Fisch wie Pangasius oder Tilapia, der nur kurz zieht, damit er nicht zerfällt. Die Säure kommt allein von der Limette, nicht von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Ca Thi La (Rezept)
Nationalgericht Vietnam
Nationalgericht Vietnam: Xoi Gac (Rezept)
Die leuchtend rote Farbe von Xoi Gac kommt nicht von einem Farbstoff, sondern von der Gac-Frucht, die dem klebrigen Reis beigemischt wird. Zusammen mit Kokosmilch, Zucker und einer Prise Salz wird der Reis gedämpft, bis er weich und leicht klebrig ist. Zum Servieren kommen geröstete Sesamkörner oder Erdnüsse obenauf, das Gericht ist in Vietnam vor allem für Feste und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Xoi Gac (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh It Tran Tom Thit (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh It Tran Tom Thit (Rezept) Diese herzhaften Reisklößchen, gefüllt mit zarten Shrimp und aromatischem Schweinefleisch, sind ein wahres Geschmackserlebnis. Umhüllt von einem zarten Teig und serviert mit frischen Kräutern, bringen sie ein Stück Vietnam auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh It Tran Tom Thit (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Rieu Cua (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Rieu Cua (Rezept) Diese aromatische Suppe kombiniert zarte Reisnudeln mit einer reichhaltigen Brühe aus Krabben, Tomaten und frischen Kräutern. Jeder Löffel bringt die Aromen Vietnams direkt zu Ihnen nach Hause. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Vorstellung Bun Rieu Cua Bun Rieu Cua ist ein beliebtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Rieu Cua (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Canh Bi Xanh Nau Tom (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Canh Bi Xanh Nau Tom (Rezept) Canh Bi Xanh Nau Tom ist eine vietnamesische Suppe aus grünen Kürbisblüten und Garnelen, die in einer klaren Brühe mit Koriander und Minze zieht. Die Garnelen brauchen nur wenige Minuten, die Blüten noch weniger, entsprechend leicht bleibt die Suppe in Konsistenz und Geschmack. In Vietnam kommt sie bei Hitze auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Bi Xanh Nau Tom (Rezept)