Nationalgericht Thailand: Nam Prik Num (Rezept) Geröstete grüne Chilis, Knoblauch und Schalotten, im Mörser zerstoßen, ergeben Nam Prik Num, eine der bekannteren Chilipasten aus dem Norden Thailands. Das Rösten vor dem Zerstoßen nimmt der Schärfe etwas von ihrer Schroffheit und gibt der Paste eine rauchige Note. Serviert wird sie klassisch mit rohem Gemüse und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Nam Prik Num (Rezept)
Nationalgericht Thailand
Nationalgericht Thailand: Khao Soi Gai (Rezept)
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Tauchen Sie ein in die Aromen Thailands mit Khao Soi Gai, einem verlockenden Nationalgericht! Diese Hühner-Nudelsuppe kombiniert cremige Kokosmilch, exotische Gewürze und knusprige Nudeln zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem authentischen Rezept verzaubern und holen Sie sich ein Stück Thailand in Ihre Küche! Tipp: Hier gibt es 310 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khao Soi Gai (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khua Kling (Rezept)
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Entdecke die feurige Welt der thailändischen Küche mit Khua Kling! Dieses traditionelle Gericht, das für seine intensiven Aromen und seine Schärfe bekannt ist, vereint gehacktes Fleisch, duftende Kräuter und würzige Chilipaste zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Lies weiter für ein authentisches Rezept, das dich in das Herz Thailands entführt. Ein Muss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khua Kling (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Gaeng Pa (Rezept)
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Gaeng Pa, das Dschungelcurry, kommt ohne Kokosmilch aus und wirkt dadurch klarer und schärfer als die bekannteren Currys Thailands. Die Basis ist eine würzige Currypaste, die mit Wasser oder Brühe aufgegossen wird, dazu Hühnchen oder Tofu und Gemüse wie Paprika, Zucchini und grüne Bohnen. Kaffirlimettenblätter geben der Sauce ihr Aroma. Serviert wird es meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gaeng Pa (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pla Neung Manao (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pla Neung Manao (Rezept) Wenig Zutaten, aber viel Geschmack, das ist das Prinzip hinter Pla Neung Manao, einem gedämpften ganzen Fisch mit einer scharfen Limetten-Knoblauch-Sauce. Das Dämpfen hält den Fisch saftig, während die Sauce für die eigentliche Würze sorgt. Serviert wird er meist innerhalb weniger Minuten nach dem Dämpfen, solange er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pla Neung Manao (Rezept)