Nationalgericht St. Lucia: Grilled Fish With Lime Sauce (Rezept) Für ein schnelles Abendessen am Grill eignet sich dieser gegrillte Fisch mit Limettensauce gut, wie er auf St. Lucia zubereitet wird. Dorade oder Snapper ziehen kurz in einer Marinade aus Limettensaft, Knoblauch und Olivenöl, bevor sie auf den Rost kommen. Fertig ist alles in etwa einer Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Grilled Fish with Lime Sauce (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia
Nationalgericht St. Lucia: Fried Chicken (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Fried Chicken (Rezept) Auf St. Lucia landet gebratenes Hähnchen oft dort auf dem Tisch, wo in anderen karibischen Küchen Fisch dominiert. Fried Chicken heißt dieses Nationalgericht, mariniert in Buttermilch und dick paniert mit gewürztem Mehl. Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver geben der Kruste ihre Würze, frittiert wird in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Fried Chicken (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Green Fig and Saltfish (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Green Fig And Saltfish (Rezept) Lucia mit unserem Küchenhit: "Grüne Feigen treffen auf Salzfisch". Ein Rezept, das traditionelle Karibikgeschmäcker in Ihrer Küche zum Leben erweckt – eine perfekte Fusion aus süßen Feigen und herzhaftem Salzfisch. Tipp: Hier gibt es 89 weitere Rezepte aus St. Lucia. Ausführliche Vorstellung von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Green Fig and Saltfish (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Pumpkin Rice (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Pumpkin Rice (Rezept) Pumpkin Rice färbt sich durch Kürbispüree leuchtend orange, dazu kommen Kreuzkümmel und Kurkuma für Würze und Farbe. Auf St. Lucia dient das Gericht als Beilage oder, mit etwas Gemüse ergänzt, als eigenständiges Hauptgericht. Der Reis nimmt beim Köcheln die Süße des Kürbis auf, ohne dabei breiig zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Pumpkin Rice (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Boiled Green Bananas (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Boiled Green Bananas (Rezept) Kaum ein Gericht ist einfacher als gekochte grüne Bananen, drei Zutaten reichen, Bananen, Wasser und Salz. Ungeschält kommen die noch grünen Früchte für gut 20 Minuten ins Salzwasser, bis sie weich sind. Erst danach wird die Schale abgezogen und die Banane in Scheiben geschnitten oder ganz serviert. Auf St. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Boiled Green Bananas (Rezept)