Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Roasted Breadfruit (Rezept) Die Brotfrucht wird in St. Kitts und Nevis meist über offenem Feuer oder auf dem Grill zubereitet, geschält, in Stücke geschnitten und mit Öl sowie Gewürzen mariniert. Innen ist sie nach dem Garen cremig und leicht nussig, außen entsteht durch die direkte Hitze eine leichte Röstnote. Zehn bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Roasted Breadfruit (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Pineapple Salad (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Pineapple Salad (Rezept) Auf St. Kitts und Nevis kommt Ananassalat an heißen Tagen häufig auf den Tisch, als erfrischende Beilage oder leichte Zwischenmahlzeit. Reife Ananas wird mit Limettensaft, etwas Honig und einer Prise Salz mariniert und zieht anschließend im Kühlschrank durch. Frische Minzblätter runden den Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Pineapple Salad (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Saltfish and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Saltfish And Dumplings (Rezept) Kitts mit Saltfish and Dumplings – der Insel-Delikatesse, die Gaumen verzaubert! Ein kulinarisches Abenteuer, das Sie nicht verpassen sollten! Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte aus St. Kitts und Nevis. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Saltfish and Dumplings ist nicht nur ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Saltfish and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Fried Flying Fish (Rezept)
Fliegender Fisch gilt eigentlich als Wahrzeichen der Küche von Barbados, wird aber auch auf St. Kitts und Nevis gern gegessen, meist einfach paniert und frittiert. Der Fisch wird in einer Mischung aus Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika gewendet und pro Seite gut vier Minuten goldbraun ausgebacken. Limettensaft zum Schluss bringt Frische in das eher deftige Gericht. Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Fried Flying Fish (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Coconut Gizzada (Rezept)
Gizzada ist ein kleines Kokostörtchen, das ursprünglich aus Jamaika stammt und mittlerweile auch auf St. Kitts und Nevis zum festen Bestandteil der Gebäcktradition gehört. Geriebene Kokosnuss wird mit Zucker, Zimt und einem Spritzer Vanille vermischt und in kleine Kreise aus Blätterteig gefüllt. Nach knapp einer halben Stunde im Ofen sind die Ränder goldbraun und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Coconut Gizzada (Rezept)