Entdecken Sie die kulinarische Seele von St. Kitts und Nevis mit dem traditionellen Gericht „Turn Cornmeal“. Diese schmackhafte Mahlzeit aus Maismehl, die oft mit Gewürzen, Gemüse und manchmal auch Fleisch kombiniert wird, ist ein fester Bestandteil der karibischen Küche. Lassen Sie sich von der einzigartigen Textur und dem herzhaften Geschmack begeistern und bringen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Turn Cornmeal (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept) Der Pineapple Upside-Down Cake stammt ursprünglich aus den USA, hat sich in der Karibik aber so verbreitet, dass er auf St. Kitts und Nevis heute zum festen Repertoire gehört. Ananasringe liegen dabei zuunterst auf einer Butter-Zucker-Mischung, der Teig kommt darüber, gebacken und gestürzt liegt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Red Grout (Rezept)
Süßes Maismehl, mit Wasser zu einem dicken Brei gekocht und mit frischen Früchten vermengt, ergibt auf St. Kitts und Nevis das Nationalgericht Red Grout. Die Konsistenz erinnert an einen Pudding, gesüßt wird mit Zucker, Zimt oder Muskat je nach Vorliebe. Meist kommen Bananen, Mango oder Ananas hinein, je nachdem was gerade reif ist. Das Ganze ist in einer knappen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Red Grout (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Stewed Chicken (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Stewed Chicken (Rezept) Ein Löffel karamellisierter Zucker im heißen Öl gibt vielen karibischen Schmorgerichten ihre dunkle Farbe, so auch dem Stewed Chicken aus St. Kitts und Nevis. Hähnchenteile werden darin angebraten und danach mit Gemüse und Brühe langsam gegart. Thymian und Paprikapulver würzen die Sauce, Karotten und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Stewed Chicken (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Goat Water Stew (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Goat Water Stew (Rezept) Goat Water ist auf mehreren Inseln der östlichen Karibik zu Hause, besonders bekannt wurde der Ziegeneintopf durch Montserrat, wo er zu Festen serviert wird. Auf St. Kitts und Nevis kocht man das Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Pfeffer langsam weich, Karotten und Kartoffeln kommen später dazu. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Goat Water Stew (Rezept)