Nationalgericht Spanien: Galletas Maria Con Chocolate (Rezept) Ohne Ofen kommt dieses Rezept aus, bei dem klassische Galletas María in geschmolzene Schokolade getaucht werden. Die Kekse sind in Spanien ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück, hier bekommen sie mit dem Schokoladenüberzug eine süßere Rolle als Nachtisch oder Snack. Butter und Zartbitterschokolade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Galletas Maria con Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Spanien
Nationalgericht Spanien: Almejas en Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Almejas En Salsa Verde (Rezept) Bei Almejas en Salsa Verde dünsten Venusmuscheln in einer grünen Sauce aus Knoblauch, Petersilie und Weißwein, bis sie sich öffnen. Die Sauce entsteht praktisch nebenbei, aus dem austretenden Muschelwasser und dem Wein. Geschlossene Muscheln nach dem Garen gehören nicht auf den Teller. In kaum zehn Minuten ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Almejas en Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pastel Vasco (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pastel Vasco (Rezept) Im Baskenland gehört ein Kuchen mit mürbem Teig und einer Füllung aus Sahne, Mandeln und Zimt zu den bekanntesten Backwaren der Region, der Pastel Vasco. Traditionell wird er entweder mit dieser Cremefüllung oder mit schwarzer Kirschmarmelade gebacken, hier kommt die Sahnevariante zum Einsatz. Der Teig wird aus Butter, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Pastel Vasco (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Churros mit Schokoladensauce (Rezept)
Goldbraun frittiert, außen knusprig und innen herrlich weich – Churros mit Schokoladensauce gehören zu den beliebtesten süßen Verführungen Spaniens. In Zimt und Zucker gewälzt und in eine dicke, warme Schokoladensauce getunkt, sind sie das perfekte Frühstück oder der ideale süße Snack für zwischendurch. Der Kontrast aus knuspriger Hülle und samtiger Sauce macht jeden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Churros mit Schokoladensauce (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Paella mit Meeresfrüchten (Rezept)
Wenn eine Pfanne voller goldgelbem Reis, saftiger Garnelen, offener Muscheln und zarter Tintenfischringe auf den Tisch kommt, weiß jeder sofort: Das ist Paella mit Meeresfrüchten. Dieses spanische Klassiker-Gericht duftet nach Safran, Meer und Sommer und vereint auf einer einzigen Pfanne alles, was die spanische Küstenküche so beliebt macht. Der Reis saugt dabei jede … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Paella mit Meeresfrüchten (Rezept)