Nationalgericht Singapur: Satay (Rezept) Diese gegrillten Fleischspieße, mariniert in einer Mischung aus exotischen Gewürzen und Erdnüssen, sind der Inbegriff kulinarischer Vielfalt. Serviert mit einer Erdnusssauce und frischem Gemüse, sind sie perfekt für jede Feier oder als Snack für zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 192 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Satay (Rezept)
Nationalgericht Singapur
Nationalgericht Singapur: Steamed Egg Cake (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Steamed Egg Cake (Rezept) Statt im Ofen wird dieser Kuchen im Wasserbad gedämpft, was ihm eine besonders weiche, fast wackelige Textur gibt. Eiweiß wird steif geschlagen und vorsichtig unter Eigelb, Zucker und Mehl gehoben, bevor der Teig etwa 30 Minuten dämpft. In Singapur ist der gedämpfte Eierkuchen ein beliebter Snack, gerne auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Steamed Egg Cake (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Sweet and Sour Pork (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Sweet And Sour Pork (Rezept) Süß und sauer treffen bei diesem Gericht auf knusprig angebratenes Schweinefleisch und frisches Gemüse, eine Kombination, die ursprünglich aus der kantonesischen Küche stammt und in Singapurs Hawker-Zentren zum festen Bestandteil wurde. Paprika und Zwiebel geben Biss, die Sauce aus Sojasauce, Essig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Sweet and Sour Pork (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Lemongrass Chicken (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Lemongrass Chicken (Rezept) Zitronengras gibt dem Lemongrass Chicken aus Singapur seine unverwechselbare, leicht zitrusartige Note, dazu kommen Sojasauce, Honig und Ingwer in der Marinade. Nach einer Stunde im Kühlschrank wandert das Hühnchen auf den Grill und ist dort in wenigen Minuten pro Seite gar. Serviert wird es meist mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Lemongrass Chicken (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Bak Chang (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Bak Chang (Rezept) In Bambusblätter gewickelter Klebereis mit mariniertem Fleisch, Shiitake-Pilzen und Kastanien ergibt Bak Chang, das in Singapur vor allem zum Drachenbootfest zubereitet wird. Die gefüllten Pakete dämpfen bis zu zwei Stunden, bevor sie ausgepackt werden. Sojasauce und Sesamöl geben der Füllung ihre würzige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Bak Chang (Rezept)