Nationalgericht Russland: Sbiten (Rezept) Sbiten ist ein heißes russisches Honiggetränk, das früher an kalten Wintertagen anstelle von Tee getrunken wurde. Wasser wird mit Honig, Zimt, Nelken und Ingwer erhitzt und zieht anschließend einige Minuten, bevor Zitronen- oder Orangensaft dazukommt. Vor dem Ausschenken wird es abgeseiht und heiß serviert. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Sbiten (Rezept)
Nationalgericht Russland
Nationalgericht Russland: Vatrouchka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vatrouchka (Rezept) Vatrouchka ist ein Hefegebäck aus der slawischen Küche, bei dem eine cremige Quarkfüllung in die Mitte eines runden Teigstücks eingelassen wird. Der Hefeteig braucht etwas Zeit zum Gehen, ist danach aber leicht zu formen. Je nach Geschmack kommt Vanillezucker oder Zimt in die Füllung. Gebacken wird das Gebäck goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Vatrouchka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Salat Olivier (Rezept)
Nationalgericht Russland: Salat Olivier (Rezept) Im 19. Jahrhundert erfand der französische Koch Lucien Olivier in Moskau einen Kartoffelsalat, der heute als Salat Olivier zu russischen Festtafeln gehört. Kartoffeln, Karotten, Erbsen und Ei werden mit Wurst und reichlich Mayonnaise zu einer cremigen Masse vermengt. Serviert wird er kalt, meist als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Salat Olivier (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vatrushka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vatrushka (Rezept) Diese herrlichen Quark-Pasteten bezaubern mit ihrem zarten Teig und der aromatischen Füllung aus frischem Käse oder Quark. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus Russland. Vorstellung Vatrushka Vatrushka ist ein traditionelles russisches Gebäck, das aus einem weichen Hefeteig besteht und typischerweise mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Vatrushka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vinegret (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vinegret (Rezept) Rote Bete gibt diesem russischen Salat seine tiefrote Farbe, dazu kommen gekochte Kartoffeln, Karotten und rohe Zwiebel in feinen Würfeln. Mit etwas Essig und Öl angemacht, ist Vinegret schnell zusammengerührt, sobald das Gemüse gekocht und abgekühlt ist. Serviert wird er kalt, meist als Beilage zu deftigeren Gerichten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Vinegret (Rezept)