Nationalgericht Russland: Sushki (Rezept) Diese knusprigen Teigkringel sind perfekte Begleiter zu Tee und eine beliebte Nascherei in der russischen Kultur. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus Russland. Vorstellung Sushki Sushki sind traditionelle russische Snacks, die oft als kleine, knusprige Brötchen gebacken werden. Sie sind bei vielen Russen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Sushki (Rezept)
Nationalgericht Russland
Nationalgericht Russland: Syrniki (Rezept)
Nationalgericht Russland: Syrniki (Rezept) Syrniki sind kleine Quarkpuffer, die in Russland vor allem zum Frühstück in der Pfanne gebraten werden. Quark, Ei, Zucker und etwas Mehl reichen für den Teig, geformt zu flachen Talern und goldbraun gebraten. Serviert werden sie warm mit Honig, Marmelade oder saurer Sahne. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Syrniki (Rezept)
Nationalgericht Russland: Pastila (Rezept)
Nationalgericht Russland: Pastila (Rezept) Aus pürierten, säuerlichen Äpfeln und steif geschlagenem Eiweiß entsteht Pastila, eine russische Süßware, die im Ofen bei niedriger Temperatur getrocknet statt gebacken wird. Nach mehreren Stunden bei etwa 60 Grad nimmt die Masse eine leicht feste, schaumige Konsistenz an. Ursprünglich stammt sie aus der Stadt Kolomna, wo … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Pastila (Rezept)
Nationalgericht Russland: Tulaer Lebkuchen (Rezept)
Nationalgericht Russland: Tulaer Lebkuchen (Rezept) Tulaer Lebkuchen, russisch Tulski Prjaniki, kommen aus der Stadt Tula und sind, anders als deutsche Lebkuchen, oft mit einer Füllung aus Marmelade oder Nüssen versehen. Der Teig aus Honig, Zucker, Mehl und Zimt wird ausgerollt, gestempelt oder ausgestochen und in nur zehn bis zwölf Minuten gebacken. Nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Tulaer Lebkuchen (Rezept)
Nationalgericht Russland: Pirog (Rezept)
Nationalgericht Russland: Pirog (Rezept) Pirog bezeichnet in Russland keinen einzelnen Kuchen, sondern eine ganze Gattung großer, gefüllter Teigtaschen, die je nach Füllung als Haupt- oder Nachspeise dienen. Der Hefeteig aus Mehl, Milch, Butter und Ei wird um Kartoffeln, Fleisch oder Obst geschlagen und im Ganzen gebacken. Nach 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad kommt er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Pirog (Rezept)