Nationalgericht Russland: Salat Olivier (Rezept) Im 19. Jahrhundert erfand der französische Koch Lucien Olivier in Moskau einen Kartoffelsalat, der heute als Salat Olivier zu russischen Festtafeln gehört. Kartoffeln, Karotten, Erbsen und Ei werden mit Wurst und reichlich Mayonnaise zu einer cremigen Masse vermengt. Serviert wird er kalt, meist als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Salat Olivier (Rezept)