Nationalgericht Philippinen: Suman Sa Lihiya (Rezept) Dieses traditionell zubereitete Klebreisgericht ist eine wahre Geschmacksexplosion und ein beliebtes Dessert oder Snack in den Philippinen. Eingehüllt in zarte Bananenblätter und mit einer speziellen Lauge verfeinert, vereint Suman sa Lihiya süße Aromen und eine einzigartige Textur. Tipp: Hier gibt es 239 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Suman sa Lihiya (Rezept)
Nationalgericht Philippinen
Nationalgericht Philippinen: Pancit Puso (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Puso (Rezept) Wie viele Nudelgerichte der Philippinen zeigt auch Pancit Puso den chinesischen Einfluss, der über Handelsrouten schon vor Jahrhunderten ins Land kam. Hühnchen, Karotten und grüne Bohnen werden zusammen mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, bevor die Nudeln und Sojasauce dazukommen. In einer Pfanne entsteht so … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pancit Puso (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Sans Rival (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Sans Rival (Rezept) Knusprige Baiserböden aus geschlagenem Eiweiß und gemahlenen Cashewkernen wechseln sich bei Sans Rival mit einer Buttercreme aus Puderzucker und Vanille ab, gestapelt zu einer mehrschichtigen Torte. Der französische Name bedeutet ohne Konkurrenz, stammt aber aus der philippinischen Küche und nicht aus Frankreich. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Sans Rival (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Miki Bihon (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Miki Bihon (Rezept) Miki Bihon ist eine unkomplizierte Nudelpfanne für Tage, an denen der Kühlschrank noch Reste an Gemüse und Fleisch hergibt. Reisnudeln werden mit Hähnchen oder Schweinefleisch, Gemüse wie Pak Choi oder Karotten sowie Zwiebel und Knoblauch in Sojasauce durchgeschwenkt. In einer einzigen Pfanne entsteht so ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Miki Bihon (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Fried Lumpia (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Fried Lumpia (Rezept) Fried Lumpia sind die philippinische Version der Frühlingsrolle, gefüllt mit Hackfleisch, Karotten, Sellerie und Zwiebeln und in dünnem Teig frittiert. Sojasauce und Pfeffer würzen die Füllung, bevor sie eingerollt wird. Frittiert werden sie nur wenige Minuten, bis die Hülle knusprig und goldbraun ist. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Fried Lumpia (Rezept)