Nationalgericht Libanon: Kibbeh Arnabiyeh (Rezept) Kibbeh gibt es in unzähligen Varianten in der libanesischen Küche, gefüllt, gebacken, roh oder wie hier als kleine gebratene Bällchen aus Bulgur und Rinderhack. Zimt, Muskatnuss und Kreuzkümmel geben der Masse ihre typische Würze, vor dem Formen zieht sie eine halbe Stunde im Kühlschrank durch. Serviert wird mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kibbeh Arnabiyeh (Rezept)
Nationalgericht Libanon
Nationalgericht Libanon: Warak Enab bil Laban (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Warak Enab Bil Laban (Rezept) Warak Enab bil Laban sind gefüllte Weinblätter, die im Libanon in einer würzigen Joghurtsauce serviert werden statt in Tomatensauce. Die Füllung aus Reis, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Zimt wird in eingeweichte Weinblätter gerollt und in kleinen Päckchen etwa vierzig Minuten gegart. Erst danach kommt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Warak Enab bil Laban (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Bamia (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Bamia (Rezept) Dieses traditionelle Gericht aus zarten Okra-Schoten, reichhaltiger Tomatensauce und aromatischen Gewürzen begeistert Gourmetliebhaber. Ideal für Vegetarier, wird Bamia oft mit Reis serviert und spiegelt die kulinarische Vielfalt des libanesischen Erbes wider. Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Bamia (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mouhalabieh (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mouhalabieh (Rezept) Mouhalabieh ist ein libanesischer Milchpudding, gebunden mit Speisestärke und leicht parfümiert mit Rosenwasser. Die Konsistenz ist zart und seidig, fast wie ein Panna Cotta, nur ohne Sahne. Gekühlt und mit gehackten Pistazien bestreut, kommt er meist zum Ende eines Essens auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 197 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Mouhalabieh (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Ruz bil Dajaj (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Ruz Bil Dajaj (Rezept) Dieses herzhaft gewürzte Reisgericht, kombiniert mit zartem Hähnchen und einer Vielfalt an aromatischen Gewürzen, verspricht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal für Familienessen oder festliche Anlässe, ist Ruz bil Dajaj ein Genuss und ein Genuss für die Sinne. Tipp: Hier gibt es 197 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Ruz bil Dajaj (Rezept)