Nationalgericht Libanon: Warak Enab Bil Laban (Rezept) Warak Enab bil Laban sind gefüllte Weinblätter, die im Libanon in einer würzigen Joghurtsauce serviert werden statt in Tomatensauce. Die Füllung aus Reis, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Zimt wird in eingeweichte Weinblätter gerollt und in kleinen Päckchen etwa vierzig Minuten gegart. Erst danach kommt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Warak Enab bil Laban (Rezept)