Nationalgericht Argentinien: Ñoquis Del 29 (Rezept) Am 29. jeden Monats kommen in vielen argentinischen Haushalten Ñoquis auf den Tisch, kleine Nocken aus Kartoffelteig, die mit verschiedenen Saucen serviert werden. Der Brauch soll auf Zeiten zurückgehen, in denen am Monatsende das Geld knapp und Kartoffeln günstig waren. Zubereitet werden sie aus gekochten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Ñoquis del 29 (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Panama: Tasajo con Frijoles (Rezept)
Nationalgericht Panama: Tasajo Con Frijoles (Rezept)Entdecken Sie die faszinierenden Aromen Panamas mit dem traditionellen Gericht Tasajo con Frijoles! Dieses herzhafte Rezept kombiniert zartes, getrocknetes Rindfleisch (Tasajo) mit würzigen Bohnen, die zusammen ein nahrhaftes Mahl ergeben. Ideal für gesellige Familienessen oder besondere Anlässe, bringt dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Tasajo con Frijoles (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Quarkspätzle (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Quarkspätzle (Rezept) Quarkspätzle sind gewöhnliche Spätzle, bei denen ein Teil des Teigs durch Quark ersetzt wird, was ihnen eine mildere, leicht säuerliche Note gibt. Der Teig aus Quark, Mehl und Eiern wird direkt ins kochende Salzwasser gedrückt und ist nach zwei bis drei Minuten gar. Wer möchte, brät die fertigen Spätzle danach kurz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Quarkspätzle (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Podosiri (Rezept)
Podosiri ist ein Fischeintopf mit Karotte, Paprika und grünem Gemüse, abgerundet mit Kokosmilch und Kurkuma. Der Fisch, etwa Tilapia oder Snapper, wird nur kurz angebraten, bevor Brühe und Kokosmilch dazukommen. Insgesamt köchelt der Eintopf keine halbe Stunde, bis das Gemüse weich und der Fisch durchgegart ist. Frischer Ingwer und eine Prise Pfeffer geben dem Sud … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Podosiri (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Khabisah (Rezept)
Wenig Zutaten und ein einziger Topf reichen für Khabisah, eines der unkomplizierteren Reisgerichte der Emirate. Lammwürfel werden mit Zimt, Kreuzkümmel und Kurkuma angebraten, danach zieht der Reis im selben Topf mit. Nach etwa eineinhalb Stunden ist beides gar, das Fleisch weich und der Reis von den Gewürzen gefärbt. Für einen Alltagsabend ist das gut machbar, ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Khabisah (Rezept)