Nationalgericht Frankreich: Gigot D’Agneau (Rezept) Gigot d'Agneau ist eine ganze Lammkeule, die mit Knoblauch, Kräutern und Zitrone gewürzt und dann langsam im Ofen gegart wird. Von der ersten Anbratzeit in der Pfanne bis zur fertigen Kerntemperatur vergehen anderthalb bis zwei Stunden. Thymian und Rosmarin ziehen dabei tief ins Fleisch ein, während die Zitrone für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Gigot d’Agneau (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Italien: Spaghetti allo Scoglio (Rezept)
Nationalgericht Italien: Spaghetti Allo Scoglio (Rezept) Spaghetti allo Scoglio verbindet Pasta mit Muscheln, Garnelen und Tintenfischringen in einer leichten Tomatensauce mit Weißwein und Chili. Der Name bezieht sich auf die Felsen der italienischen Küste, an denen Meeresfrüchte gesammelt werden. Die Nudeln garen separat und werden erst am Ende mit den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Spaghetti allo Scoglio (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Tumbet (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Tumbet (Rezept) Auf Mallorca schichtet man für den Tumbet gebratene Kartoffelscheiben, Auberginen und Paprika übereinander und gießt eine kräftige Tomatensauce darüber. Es ist ein vegetarischer Auflauf, kein Fleisch, keine komplizierte Technik, nur gutes Gemüse und Olivenöl. Am Ende kommt alles noch einmal für eine halbe Stunde in den Ofen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Tumbet (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Crni Rizot (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Crni Rizot (Rezept) Was Crni Rizot zuerst auffällt, ist die tiefschwarze Farbe, die vom Sud der Tintenfischtinte stammt. Unter der Farbe steckt ein cremiges Risotto mit Meeresfrüchten, das Sie wie jedes Risotto Löffel für Löffel mit heißer Brühe aufgießen. Von der ersten Zwiebel in der Pfanne bis zum fertigen Teller vergeht knapp eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Crni Rizot (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khua Kling (Rezept)
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Entdecke die feurige Welt der thailändischen Küche mit Khua Kling! Dieses traditionelle Gericht, das für seine intensiven Aromen und seine Schärfe bekannt ist, vereint gehacktes Fleisch, duftende Kräuter und würzige Chilipaste zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Lies weiter für ein authentisches Rezept, das dich in das Herz Thailands entführt. Ein Muss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khua Kling (Rezept)