Nationalgericht Bahrain: Mahshi (Rezept) Zucchini und Paprika werden bei Mahshi ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch, Kreuzkümmel und Zimt gefüllt, bevor sie in Gemüsebrühe weich schmoren. Die warme, leicht süßliche Würzung mit Zimt und Kreuzkümmel ist typisch für die bahrainische Küche. Bei Familienfeiern und im Ramadan kommt das gefüllte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Mahshi (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Japan: Shioyaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Shioyaki (Rezept) Shioyaki bedeutet auf Japanisch schlicht mit Salz gegrillt, und genau das beschreibt die Zubereitung schon vollständig. Grobes Meersalz zieht dem Fischfilet vor dem Grillen etwas Feuchtigkeit, das macht später die Haut knuspriger. Meist verwendet man Makrele, Forelle oder Lachs, gegrillt bei mittlerer bis hoher Hitze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Shioyaki (Rezept)
Nationalgericht São Tomé und Príncipe: Arroz de Legumes (Rezept)
Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Arroz De Legumes (Rezept) Aus der portugiesischen Kolonialküche stammt Arroz de Legumes, ein Reisgericht, das auf São Tomé und Príncipe mit Gemüse wie Zucchini, Karotte und Paprika zubereitet wird. Alles landet gemeinsam mit dem Reis im Topf und köchelt in Gemüsebrühe gar. Fleisch braucht es dafür nicht, serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Arroz de Legumes (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Moujaddara (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Moujaddara (Rezept) Diese herzhafte Kombination aus Linsen, Reis und karamellisierten Zwiebeln begeistert mit ihrem reichhaltigen Geschmack und nahrhaften Zutaten. Perfekt gewürzt und einfach zubereitet, ist Moujaddara ein Genuss und ein beliebtes Gericht für Vegetarier. Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Moujaddara (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Jollof Rice (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Jollof Rice (Rezept) In Westafrika wird kaum ein Gericht so leidenschaftlich diskutiert wie Jollof Rice, Reis, der in einer dickflüssig eingekochten Tomatensauce mit Zwiebel, Paprika, Thymian und Lorbeer gart. In Ghana gehört es zum Alltag genauso wie zu größeren Feiern. Von der ersten Zwiebel in der Pfanne bis zum fertigen Reis vergeht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Jollof Rice (Rezept)