Nationalgericht Ungarn: Paprikás Csirke (Rezept) Eine dicke, paprikarote Sauce aus Zwiebeln, Paprikapulver und saurer Sahne trägt Paprikás csirke, Ungarns bekanntes Hähnchengericht, das seinen Namen direkt vom Gewürz hat. Zwiebeln und Paprikaschoten werden angebraten, das Hähnchen dazugegeben und mit reichlich Paprikapulver bestäubt, bevor alles in etwas Wasser weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Paprikás csirke (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Ecuador: Papas con mote (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Papas Con Mote (Rezept) Papas con Mote verbindet gekochte Kartoffeln mit Mote, gegartem Mais oder Weizen, zu einer schlichten, sättigenden Beilage. Zwiebel und Knoblauch braten in Öl an, bevor Kartoffeln und Mote gemeinsam in der Pfanne landen. Viel Würze braucht das Gericht nicht, Salz, Pfeffer und frischer Koriander reichen. In Ecuador … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Papas con mote (Rezept)
Nationalgericht Namibia: African Style Chicken Skewers (Rezept)
Nationalgericht Namibia: African Style Chicken Skewers (Rezept) Auf dem Grill treffen bei diesen namibischen Spießen Hähnchenwürfel auf Paprika und Zucchini, vorher mariniert in Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel. Die Gewürzmischung ist deutlich nordafrikanisch-orientalisch geprägt, was die Handelsgeschichte der Region widerspiegelt. In 10 bis 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: African Style Chicken Skewers (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Dolma (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Dolma (Rezept) Gefüllte Traubenblätter, zubereitet mit herzhaftem Fleisch, Reis und aromatischen Gewürzen, bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Über Generationen hinweg perfektioniert, ist Dolma ein Fest für den Gaumen und ein Symbol für Tradition und Gastfreundschaft. Tipp: Hier gibt es 91 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Dolma (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Saltfish and Johnny Cakes (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Saltfish And Johnny Cakes (Rezept) Gesalzener Kabeljau ist die Basis von Saltfish, das in Antigua und Barbuda klassisch zusammen mit Johnny Cakes serviert wird. Der Fisch wird gewässert, gegart und in Stücke gezupft, dann mit Zwiebel, Paprika, Tomate und Thymian in der Pfanne vermengt. Dazu kommen die Johnny Cakes, kleine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Saltfish and Johnny Cakes (Rezept)