Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Saltfish And Johnny Cakes (Rezept) Gesalzener Kabeljau ist die Basis von Saltfish, das in Antigua und Barbuda klassisch zusammen mit Johnny Cakes serviert wird. Der Fisch wird gewässert, gegart und in Stücke gezupft, dann mit Zwiebel, Paprika, Tomate und Thymian in der Pfanne vermengt. Dazu kommen die Johnny Cakes, kleine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Saltfish and Johnny Cakes (Rezept)