Nationalgericht Ägypten: Lahma Fi Far (Rezept) Lahma Fi Far bezeichnet in Ägypten Fleisch, das langsam im eigenen Saft gart, meist Lamm oder Rind, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt. Nach dem Anbraten zieht es bei niedriger Hitze ein bis zwei Stunden durch. Serviert wird es heiß, mit frischer Petersilie bestreut. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Lahma Fi Far (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Rumänien: Drob de miel (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Drob De Miel (Rezept) Drob de Miel ist eine rumänische Osterspezialität aus gekochtem Lammfleisch, das mit eingeweichtem Brot, Eiern und reichlich Kräutern vermengt und im Ofen zu einer festen Pastete gebacken wird. Petersilie und Dill geben ihm eine kräftige grüne Farbe von innen. Nach vierzig Minuten im Ofen lässt sich die Pastete in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Drob de miel (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Trempage (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Trempage (Rezept) Wenn in Haiti Brot vom Vortag übrig ist, wird daraus oft dieses herzhafte Essen, bei dem die Scheiben in einer würzigen Brühe mit Fleisch und Gemüse eingeweicht werden. Trempage bedeutet wörtlich Einweichen, genau das passiert mit dem Brot, sobald es serviert wird. Rind oder Hühnchen, Paprika, Karotte und Zwiebel geben der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Trempage (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Poulet aux Arachides (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Poulet Aux Arachides (Rezept) Hähnchen in Erdnusssauce gehört zu den Gerichten, die man sich in Burkina Faso für gesellige Abende aufhebt. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bilden die Grundlage, Tomaten und Brühe strecken die Sauce, und Erdnussbutter macht sie am Ende cremig. Serviert wird das Ganze meist mit Reis. Tipp: Hier gibt es 75 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Poulet aux Arachides (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Chanfaina Hondureña (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Chanfaina Hondureña (Rezept) In Honduras gehört Chanfaina zu den Gerichten, die bei Familienfesten auf den Tisch kommen, gewürztes Fleisch, Reis und Gemüse in einem Topf vereint. Karotte und Paprika bringen Farbe und leichte Süße, Kreuzkümmel sorgt für die typische Würze. Anders als ein einfacher Reistopf zieht dieses Gericht seinen Reiz aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Chanfaina Hondureña (Rezept)