Nationalgericht Haiti: Trempage (Rezept) Wenn in Haiti Brot vom Vortag übrig ist, wird daraus oft dieses herzhafte Essen, bei dem die Scheiben in einer würzigen Brühe mit Fleisch und Gemüse eingeweicht werden. Trempage bedeutet wörtlich Einweichen, genau das passiert mit dem Brot, sobald es serviert wird. Rind oder Hühnchen, Paprika, Karotte und Zwiebel geben der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Trempage (Rezept)