Nationalgericht Uruguay: Pollo A La Mostaza (Rezept) Senf und Honig bilden bei Pollo a la Mostaza die Marinade für Hähnchenbrustfilets, die mindestens eine halbe Stunde einziehen sollte, bevor es in die Pfanne geht. Gebraten wird das Fleisch von jeder Seite sechs bis sieben Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Der Senf verhindert dabei, dass das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pollo a la Mostaza (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Oman: Chickpea Stew (Rezept)
Nationalgericht Oman: Chickpea Stew (Rezept) Kichererbsen sind eine der günstigsten Proteinquellen der Küche, und in diesem Eintopf tragen sie zusammen mit Karotten und Paprika ein einfaches Alltagsgericht. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprikapulver geben die Würze, und alles zieht knapp vierzig Minuten bei mittlerer Hitze durch. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Chickpea Stew (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Tvorog (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Tvorog (Rezept) Tvorog ist eigentlich der russische und weißrussische Name für Quark, hier aber wird daraus mit Ei und etwas Zucker ein Teig für kleine gebratene Küchlein. Die Masse wird zu flachen Küchlein geformt und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun gebraten, bis sie eine leichte Kruste haben. Serviert werden sie warm mit Obst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Tvorog (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pejelagarto Asado (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pejelagarto Asado (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Herz Mexikos mit Pejelagarto Asado! Dieser außergewöhnliche Fisch, bekannt für seine zarte Textur und den einzigartigen Geschmack, wird traditionell über offenem Feuer gegrillt. Serviert mit frischen Salsas und Beilagen, ist Pejelagarto Asado ein Fest für die Sinne und ein Muss für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pejelagarto Asado (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Jareesh (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Jareesh (Rezept) Jareesh ist ein kuwaitischer Eintopf aus zerstoßenem Weizenkorn und Fleisch, das gemeinsam in Brühe weich gekocht wird. Zwiebeln und Gewürze wie Zimt oder Kardamom geben der Brühe Tiefe, während das Weizenkorn beim Köcheln eine breiige Konsistenz annimmt. Bis Fleisch und Korn zart sind, vergeht knapp eine Stunde auf kleiner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Jareesh (Rezept)