Nationalgericht Costa Rica: Tamal De Maicena (Rezept) Tamales werden in Costa Rica traditionell in Blätter gewickelt und gedämpft, der Tamal de Maicena nutzt dafür statt Maismehl feine Maisstärke. Der Teig aus Maicena, Brühe und Öl umschließt eine Füllung nach Wahl, von Fleisch bis Frucht. Nach dem Dämpfen wird das Blatt geöffnet und der weiche Kloß direkt darin … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Tamal de Maicena (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Sambia: Charcoal Grilled Tilapia (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Charcoal Grilled Tilapia (Rezept) Über Holzkohle gegrillt bekommt der Tilapia in diesem sambischen Rezept eine rauchige Kruste, die eine einfache Marinade aus Limette, Knoblauch und Paprika nur unterstreicht. Der ganze Fisch wird mariniert und dann direkt über der Glut gegart, wenige Minuten pro Seite reichen. Dazu kommen meist Ugali, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Charcoal Grilled Tilapia (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Gegrillte Garnelen mit Kokosdip (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Gegrillte Garnelen Mit Kokosdip (Rezept) Dieses Rezept vereint zarte Meeresfrüchte mit dem exotischen Geschmack von Kokosnuss und ist einfach zuzubereiten. Ideal für Grillabende oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Perfekt für Gourmets und Liebhaber internationaler Küche. Tipp: Hier gibt es 47 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Gegrillte Garnelen mit Kokosdip (Rezept)
Nationalgericht Indien: Bhindi Masala (Rezept)
Nationalgericht Indien: Bhindi Masala (Rezept) Okra, in Indien auch Bhindi genannt, gilt vielen als schwierig, weil die Schoten beim Schneiden schleimig werden, in dieser trocken gebratenen Zubereitung fällt das aber kaum auf. Zwiebeln, Tomaten und eine Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala geben der Pfanne ihre warme, erdige Würze. Bhindi Masala … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Bhindi Masala (Rezept)
Nationalgericht Angola: Feijão de Óleo de Palma (Rezept)
Nationalgericht Angola: Feijão De Óleo De Palma (Rezept) Palmöl gibt diesem Bohnengericht seine tiefrote Farbe und den kräftigen, leicht nussigen Geschmack, der für die angolanische Küche typisch ist. Schwarze Bohnen kochen dafür erst weich, bevor sie mit angebratener Zwiebel, Knoblauch und Paprika vermengt werden. Insgesamt braucht die Zubereitung etwa eine Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Feijão de Óleo de Palma (Rezept)