Nationalgericht Portugal: Chá De Cidreira (Rezept) Nach dem Essen greifen viele portugiesische Haushalte nicht zum Espresso, sondern zu einer Tasse Chá de Cidreira, einem Tee aus Zitronenmelisse. Die frischen oder getrockneten Blätter werden mit heißem Wasser aufgegossen und ziehen einige Minuten. Herausgekommen ist ein sehr milder Tee mit dezentem Zitrusaroma, kein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Chá de Cidreira (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Nigeria: Zobo Drink (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Zobo Drink (Rezept) Getrocknete Hibiskusblüten geben diesem nigerianischen Getränk seine tiefrote Farbe und die leicht säuerliche Note. Wasser mit Hibiskus und geriebenem Ingwer kocht 15 bis 20 Minuten, danach wird abgeseiht und mit Zucker sowie etwas Zitronensaft abgeschmeckt. Zobo trinkt man in Nigeria gekühlt mit Eiswürfeln, besonders in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Zobo Drink (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Tej (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Tej (Rezept) Mit seinem süßen, blumigen Geschmack und der einzigartigen Zubereitungsmethode wird Tej zum perfekten Begleiter für gesellige Abende. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus Äthiopien. Vorstellung Tej Tej ist ein süßer und blumiger Honigwein, der durch die Fermentation von Honig, Wasser und einer speziellen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Tej (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Horchata (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Horchata (Rezept) Anders als die bekanntere mexikanische Horchata bleibt die salvadorianische Version durch Milch und Vanille angenehm cremig statt nur süß. Eingeweichter Reis wird mit Wasser und einer Zimtstange püriert, durch ein Tuch abgeseiht und mit Milch, Zucker und Vanille aufgegossen. Serviert wird das Getränk eisgekühlt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Horchata (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Arabic Coffee (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Arabic Coffee (Rezept) Arabischer Kaffee, auf Arabisch Gahwa, wird aus grünen Kaffeebohnen zubereitet, die erst kurz vor dem Aufbrühen geröstet und gemahlen werden. Kardamom gehört fast immer dazu und prägt den Geschmack stärker als die Röststärke der Bohnen. In den Vereinigten Arabischen Emiraten wird er traditionell aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Arabic Coffee (Rezept)