Nationalgericht Singapur: Milo Dinosaur (Rezept) Ein Glas kalte Schokoladenmilch, obenauf noch eine dicke Schicht trockenes Milo-Pulver, das ist der Milo Dinosaur, wie er in Singapurs Coffeeshops serviert wird. Der Name spielt auf die Größe der Portion an, nicht auf den Geschmack. Unter der Puderschicht verbirgt sich ein simples, aber wirkungsvolles Getränk aus Milo … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Milo Dinosaur (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Ghana: Zobo Drink (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Zobo Drink (Rezept) Getrocknete Hibiskusblüten geben dem Zobo Drink seine tiefrote Farbe und die angenehm säuerliche Note, ergänzt durch Ingwer und etwas Zucker. In Ghana und weiten Teilen Westafrikas wird das Getränk gekühlt an heißen Tagen getrunken. Die Blüten köcheln nur kurz, den Rest der Zeit braucht der Sud zum Abkühlen im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Zobo Drink (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Atole de Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Atole De Chocolate (Rezept) An kalten Morgen wird in Mexiko gern Atole de Chocolate getrunken, ein warmes Getränk aus Maismehl, Milch und Kakao, das durch das Maismehl eine dickliche, fast puddingartige Konsistenz bekommt. Zimt und Vanille geben ihm eine runde, leicht süße Note. Statt eines klassischen Kakaogetränks ist Atole damit eher eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Atole de Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Pozol de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Pozol De Maíz (Rezept) Gemahlener Mais, mit Wasser zu einer feinen Paste verarbeitet und mit einer Prise Salz verrührt, ergibt Pozol de Maíz, ein einfaches Getränk aus Costa Rica. Nach Geschmack lässt es sich mit etwas Zucker oder Honig nachsüßen. Serviert wird es gut gekühlt, oft mit Eiswürfeln. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Pozol de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Katar: Arabic Coffee (Rezept)
Nationalgericht Katar: Arabic Coffee (Rezept) Gahwa, der arabische Kaffee mit Kardamom, wird in Katar in kleinen Tassen gereicht, oft als erste Geste gegenüber Gästen. Gemahlener Kaffee köchelt mit Wasser, Kardamom und wenig Zucker gut zehn Minuten, bis sich das Aroma entfaltet und die Farbe dunkler wird. Geröstete Pinienkerne sind eine mögliche, aber keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Arabic Coffee (Rezept)