Nationalgericht Chile: Budín De Pan (Rezept) Budín de Pan ist Chiles Antwort auf den Brotpudding, gedacht, um altes Baguette oder Weißbrot sinnvoll zu verwerten. Das eingeweichte Brot wird mit Eiern, Zucker, Zimt und etwas Vanille vermengt und in einer Form vierzig Minuten gebacken. Fertig ist es, wenn ein Zahnstocher sauber aus der Mitte kommt und die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Budín de Pan (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Fiji: Caramelized Banana with Coconut (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Caramelized Banana With Coconut (Rezept) Karamellisierte Banane mit Kokosnuss ist in wenigen Minuten fertig. Zucker wird in der Pfanne geschmolzen, die Bananenhälften darin gebraten, dann kommt ein Schuss Kokosmilch dazu. Aus einer reifen Banane wird so binnen zehn Minuten ein warmes Dessert. Vanille und eine Prise Salz runden die Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Caramelized Banana with Coconut (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Æbleskiver (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Æbleskiver (Rezept) Æbleskiver stammen ursprünglich aus Dänemark, haben sich aber seit Generationen auch in Norwegen als Weihnachtsgebäck durchgesetzt. Die kleinen, kugelrunden Pfannkuchen werden in einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen gebacken und beim Wenden zur Kugel geformt. Zum Schluss kommen Puderzucker oder Marmelade dazu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Æbleskiver (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kisel with Berries (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kisel With Berries (Rezept) Kisel erinnert in der Konsistenz an einen dünnflüssigen Pudding, entsteht aber ganz ohne Milch, nur aus Beeren, Zucker und Speisestärke. Die Beeren köcheln kurz in Wasser, bevor angerührte Stärke die Flüssigkeit langsam eindickt. Nach einer Stunde im Kühlschrank ist das Dessert fest genug zum Löffeln. Himbeeren, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kisel with Berries (Rezept)
Nationalgericht Oman: Tamriyeh (Rezept)
Nationalgericht Oman: Tamriyeh (Rezept) Tamriyeh sind kleine, aus Datteln und Grieß geformte Bällchen, die frittiert und danach in Honig oder Dattelsirup getaucht werden. Der Name geht auf das arabische Wort für Dattel zurück, die dem Gebäck seine Süße gibt. Am Ende sorgt eine Prise Sesam für etwas Biss auf der klebrig-süßen Oberfläche. Tipp: Hier gibt es 124 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Tamriyeh (Rezept)