Nationalgericht Bhutan: Bhutanischer Reisbrei (Rezept) Zum Frühstück oder als süßer Abschluss einer Mahlzeit kommt in Bhutan gern Reisbrei auf den Tisch. Klebreis oder Jasminreis kocht dafür langsam in Wasser oder Milch, bis er weich und cremig wird. Zucker und eine Prise Salz sorgen für die Balance, Zimt oder Kardamom sind optional. Trockenfrüchte oder Nüsse machen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Bhutanischer Reisbrei (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Tuvalu: Kandierte Pandanusfrucht (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Kandierte Pandanusfrucht (Rezept) Pandanusfrucht ist hierzulande kaum bekannt, auf Tuvalu wird sie dagegen zu einer klebrig-festen Süßigkeit eingekocht. Die geschälten Fruchtstücke ziehen eine halbe Stunde in Zuckersirup, bis sie weich sind und die Flüssigkeit eindickt. Danach kühlen sie auf einem Blech aus und werden fest genug zum Naschen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Kandierte Pandanusfrucht (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Buñuelos Guatemaltecos (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Buñuelos Guatemaltecos (Rezept) Diese köstlichen, frittieren Teigbällchen sind außen knusprig und innen zart, oft verfeinert mit Zimt und Zucker. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßes Dessert. Tipp: Hier gibt es 137 weitere Rezepte aus Guatemala. Vorstellung Buñuelos Guatemaltecos Die Buñuelos Guatemaltecos sind nicht nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Buñuelos Guatemaltecos (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Kompot od Šljiva (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Kompot Od Šljiva (Rezept) In den Pflaumengärten Serbiens beginnt im Spätsommer die Erntezeit, und ein Teil der Ernte landet als Kompot od Šljiva im Topf, mit Zimt und Zucker etwa 20 Minuten geköchelt. Serviert wird es warm nach einem Essen oder gekühlt als Erfrischung im Sommer. Die Konsistenz bleibt stückig, die Pflaumen zerfallen nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Kompot od Šljiva (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Dau Phong (Rezept)
Klebreis und Mungobohnen bilden zusammen die Basis dieses vietnamesischen Desserts, das über zwei Tage entsteht, auch wenn die eigentliche Arbeit kurz ist. Beide Zutaten weichen über Nacht in Wasser ein, dann werden die Mungobohnen weichgekocht und mit Zucker zerdrückt. Der Klebreis dampft separat gar und wird anschließend mit der Bohnenmasse geschichtet und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Dau Phong (Rezept)