Nationalgericht Kanada: Maple Pecan Pie Ahornsirup und braune Zuckermischung treffen bei diesem Pie auf eine dichte Schicht Pekannüsse, gebacken auf einem fertigen Mürbeteigboden. Das kanadische Dessert braucht knapp 50 Minuten im Ofen, bis die Füllung fest geworden ist. Vollständig ausgekühlt schneidet sich der Kuchen sauber, warm serviert zerläuft die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Maple Pecan Pie (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Serbien: Šljivov Kompot (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Šljivov Kompot (Rezept) Šljivov Kompot ist ein Pflaumenkompott, das serbische Familien seit Generationen zum Nachtisch oder als Getränk auftischen. Die Pflaumen köcheln zusammen mit Zucker, einer Zimtstange und etwas Zitronensaft, bis sie weich sind, was höchstens 15 Minuten dauert. Serviert wird der Kompott abgekühlt, gern eiskalt an heißen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Šljivov Kompot (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Cinnamon Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Cinnamon Rice Pudding (Rezept) Reis, in Milch weichgekocht und mit Zimt abgeschmeckt, ergibt diesen Milchreis aus dem Sudan, der sich warm wie ein Wintergericht oder kalt wie ein Sommerdessert servieren lässt. Reis und Milch köcheln zusammen etwa zwanzig Minuten, bis die Masse cremig bindet, dann kommt der Zimt dazu. Gehackte Nüsse zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Cinnamon Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Italien: Struffoli Napoletani (Rezept)
Nationalgericht Italien: Struffoli Napoletani (Rezept) Zur Weihnachtszeit stehen in vielen süditalienischen Küchen Struffoli Napoletani auf dem Tisch, kleine frittierte Teigkugeln, warm in Honig gewälzt und mit bunten Zuckerstreuseln bestreut. Der Teig aus Mehl, Eiern, Zucker und Butter wird zu kleinen Kugeln geformt und goldbraun frittiert. Danach zieht der erhitzte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Struffoli Napoletani (Rezept)
Nationalgericht England: Apple and Blackberry Crumble (Rezept)
Nationalgericht England: Apple And Blackberry Crumble (Rezept) Apfel und Brombeere ergänzen sich im Crumble durch ihren Kontrast, die Süße der Äpfel gegen die leichte Säure der Beeren. Beides landet mit etwas Zucker und Zimt in einer Auflaufform, darüber kommen Streusel aus Mehl, Haferflocken, Butter und Zucker. Nach 30 Minuten im Ofen ist die Streuseldecke goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Apple and Blackberry Crumble (Rezept)