Nationalgericht England: Treacle Sponge Pudding (Rezept) Golden Syrup oder Melasse tränkt diesen gedämpften Rührteig-Pudding von innen und außen. Treacle Sponge Pudding braucht kein Backen im Ofen, sondern gart im Wasserbad oder Dampfgarer, was ihm seine besonders lockere Konsistenz gibt. Nach etwa 45 Minuten Dämpfen ist der Pudding fertig. Serviert wird er warm, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Treacle Sponge Pudding (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Oman: Omani Honey Cake (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Honey Cake (Rezept) Honig, Zimt und Kardamom bestimmen den Geschmack dieses omanischen Kuchens, der ohne komplizierte Technik auskommt. Er braucht nur eine Rührschüssel und knapp eine halbe Stunde im Ofen. Zucker und Honig zusammen geben ihm eine feuchte, dichte Krume, die auch am nächsten Tag noch saftig bleibt. Tipp: Hier gibt es 124 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Omani Honey Cake (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Zarda (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Zarda (Rezept) Zu Hochzeiten und religiösen Festen kommt in Bangladesch oft Zarda auf den Tisch, ein süßer, gefärbter Reis. Basmatireis wird separat gegart und danach mit einer Karamellmischung aus Zucker, Rosinen und Mandeln vermengt. Kardamom gibt die Würze, eine gelbe oder orange Färbung sorgt für die festliche Optik. Als Nachtisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Zarda (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Coyoles en Miel (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Coyoles En Miel (Rezept) Die Coyole ist eine Nuss aus den tropischen Regionen Honduras, die für dieses Dessert blanchiert und mit warmem Honig übergossen wird. Zimt kommt bei Bedarf noch dazu, mehr braucht das Rezept nicht. Serviert wird es warm oder bei Zimmertemperatur, oft zu Feiertagen. Die Zubereitung ist denkbar kurz, sobald die Nüsse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Coyoles en Miel (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Feteer Helw (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Feteer Helw (Rezept) Feteer Helw ist die süße Variante des ägyptischen Blätterteig-Fladens, ein dünn ausgerollter Teig, gefüllt mit Honig und gemahlenen Nüssen, aufgerollt und rund gebacken, bis die Außenseite goldbraun und knusprig ist. Serviert wird er warm, oft noch mit zusätzlichem Honig beträufelt und mit frischem Obst ergänzt. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Feteer Helw (Rezept)