Nationalgericht USA: Maple Bacon Donuts (Rezept) Süß und salzig treffen bei Maple Bacon Donuts aufeinander. Ein Rührteig mit Ahornsirup wird gebacken statt frittiert und danach mit einer Ahornglasur und knusprigen Speckstückchen bestreut. Zehn bis zwölf Minuten im Ofen reichen, bis die Donuts goldbraun sind. In vielen amerikanischen Cafés stehen sie inzwischen neben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Maple Bacon Donuts (Rezept)
Ahornsirup
Nationalgericht Kanada: Sweet Potato Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Sweet Potato Pancakes (Rezept) Süßkartoffel, püriert und mit Ei, Mehl und Zimt zu einem Teig verrührt, ist die Basis für die kanadischen Sweet Potato Pancakes. In der Pfanne werden sie von beiden Seiten goldbraun gebraten, das dauert insgesamt nur wenige Minuten. Serviert werden sie klassisch zum Frühstück oder Brunch, mit Ahornsirup, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Sweet Potato Pancakes (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Picarones (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Picarones (Rezept) Picarones ähneln auf den ersten Blick Krapfen, bestehen aber aus einem Hefeteig mit Kürbispüree und Zimt statt aus reinem Weizenteig. In El Salvador wird der Teig löffelweise ins heiße Öl gegeben und dort goldbraun ausgebacken. Warm serviert, oft mit einem Sirup beträufelt, ist es ein süßer Snack für unterwegs … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Picarones (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Baked Beans (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Baked Beans (Rezept) Baked Beans verbinden weiße Bohnen mit Ahornsirup, Senf und Worcestershiresauce zu einer süßlich-herzhaften Beilage, wie sie in Kanada zu Grillabenden oder als Frühstücksbeigabe serviert wird. Die Bohnen köcheln zunächst über eine Stunde weich, bevor sie mit angebratener Zwiebel, Knoblauch und der Gewürzmischung im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Baked Beans (Rezept)
Nationalgericht USA: Waffles with Maple Syrup (Rezept)
Nationalgericht USA: Waffles With Maple Syrup (Rezept) Am Wochenende gehören Waffeln mit Ahornsirup für viele Amerikaner genauso zum Frühstück wie Pancakes, der Teig ist mit Mehl, Ei, Milch und etwas geschmolzener Butter in wenigen Minuten angerührt. Im Waffeleisen wird die Außenseite knusprig, während das Innere locker bleibt. Serviert werden sie warm, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Waffles with Maple Syrup (Rezept)