Nationalgericht Panama: Churros Con Chocolate (Rezept) Churros con Chocolate sind frittierte Teigstäbchen, die knusprig aus der Pfanne kommen und in eine warme Schokoladensauce getunkt werden. Der Teig besteht nur aus Mehl, Wasser, etwas Zucker und Backpulver, gekocht und dann durch einen Spritzbeutel ins heiße Öl gedrückt. Innen bleiben sie weich, außen bekommen sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Churros con Chocolate (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Burkina Faso: Banane Flambée (Rezept)
Aus einer gewöhnlichen Banane wird bei diesem Dessert aus Burkina Faso ein warmes, karamelliges Gericht mit einem Schuss Rum. Die Frucht wird in Butter und Zucker angebraten, bis sie leicht bräunt, dann kurz flambiert. In wenigen Minuten entsteht so ein einfaches Dessert, das trotzdem für besondere Anlässe taugt. Tipp: Hier gibt es 75 weitere Rezepte aus Burkina … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Banane Flambée (Rezept)
Nationalgericht Oman: Aseeda (Rezept)
Nationalgericht Oman: Aseeda (Rezept) Aseeda ähnelt in der Konsistenz einem dicken Brei, wie er in vielen Ländern der arabischen Halbinsel zum Nationalgericht wurde. In Oman entsteht er aus Weizenmehl, das in kochendes Wasser eingerührt wird, bis eine glatte, feste Masse entsteht. Dattelsirup oder Honig und etwas Butter geben ihm am Ende seine typische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Aseeda (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Süßer Sterz (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Süßer Sterz (Rezept) Süßer Sterz ist im Grunde ein Grießbrei, der in Milch gekocht und mit Zimt sowie frischem Obst serviert wird. Der Grieß wird erst eingerührt, wenn die Milch bereits kocht, sonst bilden sich Klumpen, die sich später kaum noch auflösen lassen. Nach fünf bis zehn Minuten köcheln ist der Brei dickflüssig und fertig zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Süßer Sterz (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Khanfaroosh (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Khanfaroosh (Rezept) Außen knusprig und innen weich, mit einer feinen Note aus Kardamom und Zimt, so schmecken die frittierten Teigbällchen Khanfaroosh. Der Teig aus Mehl, Backpulver, Zucker und den beiden Gewürzen ruht kurz, bevor er löffelweise ins heiße Öl kommt. In den Emiraten sind sie ein gängiger Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Khanfaroosh (Rezept)