Nationalgericht USA: Mocha Cake (Rezept) Starker Espresso trifft in diesem amerikanischen Kuchen auf Zartbitterschokolade und ergibt eine saftige Schichttorte mit deutlichem Kaffeearoma. Der Teig kommt ohne große Mengen Fett aus, weil geschmolzene Schokolade und Eier ihn binden. Gebacken wird er in etwa einer halben Stunde, auskühlen sollte er trotzdem vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Mocha Cake (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Chocolate Cake (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Chocolate Cake (Rezept) Dieses Nationalsouvenir vereint delikate Aromen und traditionelle Zutaten, die jedem Bissen eine Geschichte verleihen. Tipp: Hier gibt es 102 weitere Rezepte aus Sierra Leone. Vorstellung Chocolate Cake Der Schokoladenkuchen aus Sierra Leone ist ein wahrer Genuss und verkörpert die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Chocolate Cake (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Canjeero (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Canjeero (Rezept) Canjeero ist ein dünnes, leicht gesäuertes Fladenbrot, das in Dschibuti meist zum Frühstück gebacken wird. Der Teig aus Mehl, Hefe und Wasser geht eine Stunde, bevor er in dünner Schicht in der Pfanne gebacken wird. Serviert wird das Fladenbrot warm, zusammen mit Eintöpfen oder scharfen Saucen. Die poröse Oberfläche nimmt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dschibuti: Canjeero (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Carrot Salad (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Carrot Salad (Rezept) Geraspelte Karotten und feine Zwiebelwürfel in einem Dressing aus Zitrone, Olivenöl und etwas Honig ergeben Liberias bekanntesten Salat. Er kommt komplett ohne Kochen aus und ist in gut zehn Minuten fertig. Petersilie oder Koriander sorgen am Ende für die frische Note. In Liberia begleitet er häufig deftigere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Carrot Salad (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Fekei (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Fekei (Rezept) Fekei ist ein schnelles Fischgericht aus Tonga. Fischfilet wird in Zitrone, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch mariniert, dann kurz angebraten und mit Gemüse in derselben Pfanne fertig gegart. Von der Marinade bis zum Teller braucht es keine halbe Stunde. Frische Kräuter obendrauf runden das Ganze ab. Tipp: Hier gibt es 34 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Fekei (Rezept)