Nationalgericht Philippinen: Suman Sa Lihiya (Rezept) Dieses traditionell zubereitete Klebreisgericht ist eine wahre Geschmacksexplosion und ein beliebtes Dessert oder Snack in den Philippinen. Eingehüllt in zarte Bananenblätter und mit einer speziellen Lauge verfeinert, vereint Suman sa Lihiya süße Aromen und eine einzigartige Textur. Tipp: Hier gibt es 239 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Suman sa Lihiya (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cannelloni (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cannelloni (Rezept) Cannelloni sind Röhrennudeln, die roh gefüllt und dann im Ofen fertig gegart werden, hier mit einer Mischung aus Ricotta, Spinat und Parmesan. Tomatensauce und geriebener Käse kommen obendrauf und sorgen beim Backen für eine leicht gebräunte Oberfläche. Nach 30 bis 40 Minuten im Ofen sind sie durch. Das Füllen braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cannelloni (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Lham Lahlou (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Lham Lahlou (Rezept) Lammfleisch und süße Trockenfrüchte in derselben Sauce, das ist die Grundidee von Lham Lahlou, einem festlichen Gericht aus Algerien. Zimt und Kreuzkümmel geben die Würze, Aprikosen und Datteln die namensgebende Süße, denn Lahlou bedeutet auf Arabisch süß. Zwei Stunden Schmorzeit machen das Fleisch mürbe genug, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Lham Lahlou (Rezept)
Nationalgericht Italien: Ziti al Forno (Rezept)
Nationalgericht Italien: Ziti Al Forno (Rezept) Bei einem Familienessen mit mehreren Personen lohnt sich Ziti al Forno, weil der Auflauf aus Pasta, Fleischsauce und Käse in einer großen Form für alle reicht. Die Ziti werden vorgekocht, mit Tomatensauce und Hackfleisch vermischt und mit Mozzarella und Parmesan überbacken. Im Ofen bei 180 Grad dauert es gut zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Ziti al Forno (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Kuih Seri Muka (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Kuih Seri Muka (Rezept) In der Form liegen zwei Schichten übereinander, unten fester Klebreis, obenauf eine grüne, wackelpuddingartige Kokoscreme mit Pandan-Aroma. Kuih Seri Muka ist ein bruneiisches Süßgebäck, das nach dem Dämpfen in Rechtecke geschnitten wird. Die Reisschicht schmeckt herzhaft gesalzen, die Cremeschicht süß, und zusammen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Kuih Seri Muka (Rezept)