Nationalgericht England: Game Pie (Rezept) Game Pie füllt eine Blätterteighülle mit Wildfleisch, häufig Wildschwein, Reh oder Fasan, dazu Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter wie Thymian und Rosmarin. In der britischen Küche gehört die Pastete zu den Gerichten für besondere Anlässe, seltener zum Alltag. Das Wildfleisch bringt einen kräftigeren, etwas erdigeren Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Game Pie (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Feijoada (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Feijoada (Rezept) Dieses Eintopfgericht vereint zarte Bohnen, saftiges Fleisch und eine Vielfalt an Gewürzen, die den Geschmack Afrikas in jedes Gericht zaubern. Ideal für gesellige Anlässe und Familienfeiern, bringt Feijoada die Menschen zusammen und die reichen kulinarischen Traditionen Mosambiks. Tipp: Hier gibt es 62 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Feijoada (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Manioc Râpé au Coco (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Manioc Râpé Au Coco (Rezept) Maniok gehört in Zentralafrika zu den Grundnahrungsmitteln, und in Manioc Râpé au Coco trifft die Knolle auf Kokosmilch. Der gekochte Maniok wird zerkleinert, mit Kokosmilch, etwas Zucker und Salz vermischt und im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist eine feste, leicht süßliche Masse, die warm wie kalt gegessen werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Manioc Râpé au Coco (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ensalada de Frutas (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ensalada De Frutas (Rezept) Ananas, Mango und Papaya bilden die Basis dieses Fruchtsalats, ergänzt um frischen Limettensaft und eine Prise Zucker. Die Früchte werden gewürfelt, vermengt und ziehen kurz, damit sich die Aromen verbinden. Als Snack zwischendurch oder als leichtes Dessert nach dem Essen passt Ensalada de Frutas zu fast jeder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Ensalada de Frutas (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Migas de Pan (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Migas De Pan (Rezept) Migas de Pan verwertet altbackenes Brot, das sonst im Müll gelandet wäre, und macht daraus ein herzhaftes Pfannengericht mit Knoblauch, Paprikapulver und Speck. Die Brotwürfel nehmen beim Braten das Öl und die Röstaromen auf, bis sie außen knusprig sind. Ursprünglich stammt das Gericht aus ländlichen Regionen, wo nichts … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Migas de Pan (Rezept)