Nationalgericht Spanien: Migas De Pan (Rezept) Migas de Pan verwertet altbackenes Brot, das sonst im Müll gelandet wäre, und macht daraus ein herzhaftes Pfannengericht mit Knoblauch, Paprikapulver und Speck. Die Brotwürfel nehmen beim Braten das Öl und die Röstaromen auf, bis sie außen knusprig sind. Ursprünglich stammt das Gericht aus ländlichen Regionen, wo nichts … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Migas de Pan (Rezept)