Nationalgericht Bulgarien: Garash Cake (Rezept) Dieser Schokoladenkuchen bekommt seine Textur durch gemahlene Nüsse, die im Teig fast wie ein zweites Mehl wirken. Zimt gibt eine warme Note dazu, die die Bitterschokolade abrundet. Gebacken wird er bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde, bis er innen noch leicht feucht ist. Tipp: Hier gibt es 70 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Garash Cake (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Pineapple Cake (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Pineapple Cake (Rezept) Taiwanese Pineapple Cake sind kleine, mürbe Gebäckstücke mit einer Füllung aus eingekochter Ananas, süß-säuerlich im Kern und buttrig im Teig. In Taiwan zählen sie zu den beliebtesten Mitbringseln überhaupt, verpackt in kleinen Kartons für die Heimreise. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Eigelb backt in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taiwanese Pineapple Cake (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Tres Leches (Rezept) Ein normaler Biskuitkuchen wäre bei Tres Leches nur die halbe Geschichte, erst das Tränken in drei Milchsorten macht daraus das venezolanische Dessert, für das er bekannt ist. Vollmilch, Kondensmilch und Sahne ziehen in den abgekühlten Boden ein, bis er die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen hat. Der Teig selbst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht England: Turnip and Carrot Mash (Rezept)
Nationalgericht England: Turnip And Carrot Mash (Rezept) Steckrübe hat in Deutschland einen zweifelhaften Ruf aus Kriegszeiten, in England landet sie bis heute regelmäßig als Püree mit Karotten auf dem Teller. Beide Gemüse werden weich gekocht, abgegossen und mit Butter und Milch zerstampft. Das Ergebnis ist das Turnip and Carrot Mash, eine cremige, leicht süßliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Turnip and Carrot Mash (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Salata od paradajza i krastavaca (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Salata Od Paradajza I Krastavaca (Rezept) An heißen Tagen braucht es in Bosnien oft nicht mehr als reife Tomaten, knackige Gurken und ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Essig. Salata od paradajza i krastavaca ist genau das, in wenigen Minuten geschnitten und gemischt. Frische Kräuter wie Petersilie oder Minze sind eine mögliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Salata od paradajza i krastavaca (Rezept)