Nationalgericht Polen: Piernik Toruński (Rezept) Toruń ist seit dem Mittelalter für seinen Lebkuchen bekannt, damals begünstigt durch die Lage an Handelsrouten, über die Gewürze wie Zimt und Nelken in die Stadt kamen. Honig, Zucker und Eier bilden die Basis des Teigs, Pottasche sorgt für die lockere Krume. Gebacken wird der Kuchen bei 180 Grad etwa 30 bis 40 Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Piernik toruński (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pilaf me pulë (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pilaf Me Pulë (Rezept) Pilaf me pulë ist die albanische Version des Reispilaws, Hühnchen und Reis zusammen in einem Topf gegart, mit Paprika und Kurkuma gewürzt. Das Fleisch wird zuerst angebraten, der Reis nimmt danach die Brühe und die Gewürze auf. Frische Petersilie oder Dill zum Schluss gibt Farbe und Frische. In etwa vierzig Minuten ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pilaf me pulë (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Mhencha (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Mhencha (Rezept) Mhencha ist eine spiralförmig aufgerollte Teigtorte aus Blätterteig, gefüllt mit Hackfleisch, gemahlenen Mandeln und Gewürzen wie Zimt und Kreuzkümmel. Die Füllung wird vorab angebraten, dann in den ausgerollten Teig gegeben und spiralig eingedreht. Vor dem Backen bekommt sie einen Eigelbanstrich für die goldene Farbe. In gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Mhencha (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Torresmos de Coco (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Torresmos De Coco (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle Nationalgericht Mosambiks: Torresmos de Coco! Diese köstlichen, frittierten Schweinefleischstückchen sind mit einer knusprigen Kokosnusskruste umhüllt und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt gewürzt und mit einer Prise exotischer Gewürze, verleihen sie jedem Festmahl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Torresmos de Coco (Rezept)
Nationalgericht São Tomé und Príncipe: Sopa de Banana Verde (Rezept)
Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Sopa De Banana Verde (Rezept) Grüne, also unreife Bananen geben Sopa de Banana Verde ihre Substanz, ähnlich wie Kartoffeln in einer deutschen Kartoffelsuppe. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, die Bananenstücke kurz mitgebraten, dann mit Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgefüllt und weichgekocht. Zum Schluss wird alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Sopa de Banana Verde (Rezept)